■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 10/4-タラのムニエル　　2020/10/04(日)曇/晴→雨+13.8→+18.9 No.583

生のタラが出回り始めましたが、今日使ったのは、コストコで買った冷凍品です。

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■タラのムニエル（椎茸のバタ焼き・トマト）■白菜と油揚げの煮浸し
■かぼちゃの煮物■わさびマヨ和え（きゅうり・大根・カニカマ）
■味噌汁（生なめこ・豆腐）

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冷凍タラのパッケージ。中身はアラスカの天然マダラ。
骨や皮を取って真空パックされた、200g前後のブロックが5個入ってます

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↑中身こんなふうになってます。
家のは今日のが最後の一切れだったので、この画像は、
コストコサイトから無断で借りてきました。

910g入が2,400円と、ちと高めなのと、冷凍庫で嵩張るのが難点ですが
生タラ特有の臭いもなく、サッと水洗いするだけですぐ使えるのが便利。
ただ、我が家では1年がかりで消費したので、次も買うかどうかは、迷うとこ。

カテゴリ:魚介類

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■ 10/3-鮭の親子丼　　2020/10/03(土)晴+15.8→+22.8 No.582

今日は、大きい植物をいくつか掘り上げて、移動したり鉢にしたり
あっちウロチョロこっちウロチョロを3時間位したので、脂肪燃焼体力消耗
ま、いっかの丼ものです。

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■鮭の親子丼（焼き鮭・イクラの醤油漬け・海苔）
■茄子の鶏そぼろあんかけ■酢の物（きゅうり・茗荷・ワカメ）
■ミニトマトのシロップ漬け■たくあん■味噌汁（生なめこ・豆腐）

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地物のミニトマト。そろそろ最後なので安くなってます。
この時期のは、甘みが少なくて皮が硬いので、
湯剥きして、ほの甘い程度のシロップ漬けにします。

小さくてたくさんを湯剥きするのは、ちと面倒ですが、
これを冷たくして食べるとおいしいんですよ。この時期だけのお楽しみ。

カテゴリ:ご飯もの

■ 10/2-キーマカレー再び　　2020/10/02(金)曇/雨/晴+14.8→+19.7 No.581

以前、おとさんと同じ職場だった人で、今は私の庭友でもある人が来宅。
冷凍ストックしていた、一昨日のキーマカレーとナンでランチしました。

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■キーマカレー■ナン■サラダ（レタス・きゅうり・玉ねぎ・ワカメ・トマト）

おもたせやら、昨日のいただきものやらをデザートに食べながら、
あれこれ、おしゃべりしていたら、なんと、私と中学と高校が一緒な上に
そのころ住んでた場所もごく近所で、同じそろばん塾や銭湯に行ってたと判明。
しかも同じクリスチャンだったし。
（彼女はカソリックで、私はプロテスタントですが）

私のほうが6歳上なので、当時、会った記憶はないのですが、
生活圏、行動半径が、ほぼ同じだったようで、
すっかり忘れていた、中学や高校の校舎のことやら、
近所のお寺や、市場の魚屋さんや、映画館や食堂や銭湯の名前も次々出てきて、
懐かしいやら何やらで、笑い転げてしまいました。

おとさんの職場関係の人では、若いときからこれまで、会ったことがある人や、
家に来た人はけっこういますが、思えば、女性で何度も家に呼んだ人は
彼女が初めてかも。
植物で気があったってこともあるけれど、なにか見えない縁があったんですね。

いやー、人の縁は不思議
悪いことしてこなくてよかった（笑）

カテゴリ:エスニック

■ 10/1-中華丼　　2020/10/01(木)曇/晴+15.5→+19.9 No.578

おとさんの中学校同期で、今はゴルフ友達が、午後から庭を見に来たので、
遅めのお昼を一緒に食べました。

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■中華丼（豚肉・エビ・白菜・人参・椎茸・ピーマン・ねぎ・生姜・ニンニク）
★鶏の唐揚げ香味ソース（鶏もも・ねぎ・生姜・ピーマン）
■きゅうりの中華風和え物■スープ（舞茸・卵・ねぎ）

デザートは、アイスクリームにプラムソースをかけたものとコーヒー
お土産の和菓子も食べたので、お腹が空かず。
晩ごはんは、お昼の残り少々に、冷凍の餃子を焼いて簡単に済ませました。

カテゴリ:ご飯もの

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■ 9/30-キーマカレー　　2020/09/30(水)晴れ+12.7→+22.8 No.575

■キーマカレー（牛・豚・玉ねぎ・人参・お豆缶・エリンギ・トマト）
■サラダ（レタス。きゅうり・トマト・チーズ）■ナン（チーズ・バター）

カテゴリ:エスニック

記事576-1　

Re: 9/30-キーマカレー　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/10/01(Thu) 20:11 No.577-2

やっこちゃん

日本も、ハロウィンと似たような、お盆の時に子どもたちが
「ローソク出せ出せよ、出さないとかっちゃくぞ（引っ掻くの北海道弁）」と
言いながら家々を回って、お菓子をもらう行事があるけど、
気がつけばもうこの10年くらい、戸別訪問がなくなったわ。

たぶん、日本でも用心のためにドアを開けない家が増えたからかもね。
私も以前は、小分けしたお菓子をたくさん用意して待ち構えていたけど、
物騒な時代になってしまったからね。
今は、暗くなってからはドアは開けたくないわ。

そうそう、おせちのカタログ、9月中に来たのよ。
年々早くなってて気ぜわしいわ。
今年は特に、家で過ごす人が多いと見込んでいるでしょうね。

＞キーマカレー
煮込まなくて良いから、思い立ってすぐできるのがいいわ。
ルーのカレーより、添える炭水化物の範囲が広くて、ご飯はもちろんだけど、
じゃが芋や、パスタにも合うしね

冷凍も効くので一度に作って、小分けして冷凍しておくと安心よ。

このナンは、コストコで買った冷凍品なのよ。
10枚入って750円だったかな～
値段の割に、本格でおいしいので、冷凍庫に常備してるのよ。
欠点は嵩張ること。(^o^)
5枚入りがあると良いんだけど。

＊今朝、ここに書いたつもりで、投稿ボタン押さずに席を離れちゃったみたい。
そんなわけで、レスが遅くなって、ごめんねぇ。
最近、何でも、詰めが甘くて困ったもんです。(^^ゞ

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