■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
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■ 2/8-焼き肉　　2020/02/08(土)晴/曇-6.6→-4.8 No.82

割引になってた、ちょっと良いお肉をゲット
とっておきの仙台牛タンも引っ張りだして、にわか焼肉屋さんしました
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■牛肉・牛タン■ナムル（ニラ・人参・大根）■キムチ
■カミナリこんにゃく（おかか）■クッパ（牛肉・しめじ・卵・ねぎ）

カテゴリ:肉類

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■ 2/7-鶏唐香味ソース　　2020/02/07(金)晴/曇-7.2→-1.5 No.79

お昼に晩ご飯（？）の2日目

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★鶏の唐揚げ香味ソース（ネギ・生姜・ピーマン・豆板醤）
■小松菜と人参の塩味炒め（ニンニク・ネギ・生姜）
■菜の花ときゅうりの中華風和えもの
■スープ（舞茸・豆腐・ネギ）

お昼をメインにすると、午前中、ゆっくり支度できるし、
晩ご飯はこれまでのお昼のように、残り物や麺類で軽く済ませられるので、
午後からの時間に余裕ができて、気持ちも体もとても楽です。

お昼なら、ハイカロリーなものを食べても影響は少ないでしょうし。
せっかく毎日が日曜日のリタイアメントになったのに、
長年の習慣で、晩ごはんをメインにしていたのはもったいなかった。

カテゴリ:中華風

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■ 2/6ーさかなっとう　　2020/02/06(木)晴れ→雪-10.5→-4.5 No.75

今季一番の冷え込み＆一番の積雪がいっぺんにやってきました。
雪が少ないとか、暖冬だとか、油断してると、やっぱりね、です。
トータルでちゃんとつじつま合わせて来るのが、北海道の降雪量。
幸い気温が低かったので軽い雪でしたが、一度に40センチは降り過ぎ。

今年から、小屋までの雪かき（ヒヨドリご飯のために）も加わり
早朝から何度も雪かきしてたおとさん用に、お昼を晩ご飯並みに
揃えたので、今日はこれがメインのご飯です。

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■塩サバ（大根おろし）■納豆（ネギ・辛子）■煮浸し（水菜・油揚げ・卵）
■福豆■壬生菜の漬物■しぐれ煮（牛肉・ゴボウ・昆布）■味噌汁（白菜・油揚げ）

昼ならご飯が進んでも大丈夫だし、体力残っているので、
準備もあとの始末も晩より楽。私は晩を抜くか軽くするとダイエットになるし。
自然光で撮れるので写真も自然だしと良いことづくめ。
家にいる時は、このスタイルでやってみましょう。

というわけで、晩ご飯はおとさんだけ
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■ベーコンと菜の花と椎茸のパスタ

カテゴリ:魚介類

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Re: 2/6ーさかなっとう　　投稿者： LUCY 投稿日：2020/02/07(Fri) 11:44 No.78-3

覚悟しておきました。　
風がないけど、シンシンと冷え込んでいました。
１１時くらいに、やっと溶けました。
花屋さんで、凍った話ばかりと
店員が言っていました。

■ 2/4-イワシの丸干　　2020/02/04(火)晴れ-6.1→-3.1 No.72

節分の翌日ですが、イワシの丸干と福豆で節分献立その2です。

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■福豆（大豆・ひじき・人参・れんこん・こんにゃく・油揚げ）

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■菜の花と鶏ささみのレモンバター炒め
一昨日の居酒屋さんメニューで気に入ったので再現
彩りで、人参としめじを追加

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■イワシの丸干■味噌汁（白菜・油揚げ）

カテゴリ:魚介類

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■ 2/3-太巻き　　2020/02/03(月)曇一時小雪-5→-1 No.68

節分なので、「丸かぶり」とは行きませんが、またまた太巻き作りました。
作る機会少なく、自信がない巻き物でしたが、
ここのとこ続けて数回作ったので、なんとなく要領がわかってきました。
形はまだまだですが。。

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■太巻き（干瓢・椎茸・卵焼き・きゅうり・紅生姜・カニカマ・うなぎの蒲焼き）

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■揚げ出し豆腐（おかか・生姜・ネギ）■キャベツの胡麻和え■清汁（椎茸・水菜）

カテゴリ:ご飯もの

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