ビタクラフトのＷグリル鍋での燻製作り、あれから2回やってみましたが、汚れ防止のアルミフォイル巻き巻き支度も面倒だし、お鍋ももったいない。

というわけで、IHのグリルやオーブンで使えるサイズの、燻製道具はないかしらと探していて、現行のパナのフイッシュロースター「けむらん亭」についてる燻製容器を発見。
これなら、現行けむらん亭と同じサイズと内部構造のマルチグリラーで使えそう。

ただこれちょっくら高いんですよ。鉄でホウロウ仕上げですけどね。
容器（≒30×19×4.5㎝）が3,080円、網が1,320円で計4,400円
うーん、まずはメルカリと見てみたら、やっぱりね。新品未使用がズラズラ出てました(^.^)
中で一番安かった1,400円をめでたくゲット。届いたのでさっそくお試し。

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昨日は日中3～4回雪かきするほど（おとさんが）降り続き、暗くなってからも降り止まずだったので、今朝はどれほど積もっているかと恐る恐るカーテンを開けて見ると
なんと車道はアスファルトが見えるほど
気温がギリギリプラスだったので溶けたのでしょうか
庭の雪も圧縮されて嵩が半分になりました

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■鮭の親子丼■赤カブの甘酢漬け■ナスと昆布の田舎煮
■トンなしトン汁（ゴボウ・じゃがいも・人参・玉ねぎ・大根）
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■豚肉唐揚げ・ニンニクソース■鶏とセロリの辛味炒め■スープ（椎茸・豆腐・わかめ・ねぎ）
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