11/16-初雪

車検&タイヤ交換に車を出しに行って帰ってきたら、札幌初雪のニュース。
(間に合ってよかった!)
窓の外を見るとみぞれでしたが、気象的には「みぞれ」も「雪」になるそうです。
ちょっと腑に落ちない気がしないでもないですが、
白いものよりはいいかなのホッカイダー。
11月16日午後14時18分窓ガラス越し撮影
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11/15-親子丼

■親子丼(鶏もも・椎茸・玉ネギ)■ほうれん草のおひたし
■たくあん・赤かぶの甘酢漬け■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)

■2022/11/15(火)曇/晴一時雨+2.8→+9.1

11/12-カレーライス

■カレーライス(牛肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・シメジ・パプリカ)
■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ・ワカメ)
多分、今年最後の暖かい日
日のあるうちは外にいたくて、カレーを仕込んで庭へ
仕事探して庭をうろちょろ。2時過ぎても暖かくて庭でアイスラテ 続きを読む

11/11-鮭の酒蒸し

■鮭の酒蒸し■茄子の炒め煮■ネギ入りだし巻き■柿の白和え
■たくあん■味噌汁(えのき・油揚げ)
塩鮭は油少々敷いたフライパンで、輪切りの鷹の爪と一緒に皮目から焼いて
身のほうに返したら、酒を半カップ加えて蓋をして蒸し焼き。
水分が半分くらいになったら、斜め切りしたネギを加えて鮭に火が通ったら
ネギと一緒に盛り付けます。
焼いたような香ばしさはありませんが、身がふっくらします。
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