器は丼ですが、お雑煮再びで作った汁に、鍋焼きうどん風の具を乗せて。

■うどん（鶏もも・筍・椎茸・人参・ゴボウ・ほうれん草・玉子・餅・カマボコ・揚げ玉・葱）
■大根のミルフイーユ（生ハム・柚子ジャム）■ホタテシュウマイ（冷凍食品）

ほうれん草は、肉厚で甘くておいしい今だけのこれ。