■ちらし寿司■蓮根まんじゅう■清汁（豆腐・椎茸・三つ葉）
今日は年に一度の心臓血管のフルコースの検査日でした。
（CT、血液検査、レントゲン、エコー）
朝6時40分に家を出て、7時10分に着きましたが、受付19番目
会計まで終わった段階で1時半。
これでも去年よりは2時間位早く終わったのですよ（笑）
薬局も激混みだったので後で取りに行くことにして帰宅
：
というわけでお決まりちらし寿司。
基本具材は（干し椎茸、干瓢、筍、人参）時間がある時に
一度に作って冷凍ストックしているのを、出掛けに冷蔵庫に移し。
薄焼き卵と酢蓮根は昨夜作っておいたもの。
青みは、水栽培の豆苗刈り取りさっと茹でて使用
生臭物はカニカマで特急安上がりちらし(^.^)
残った蓮根10センチくらいをすりおろし、スライスした残り少々は刻んで加え
片栗粉を大さじ1くらい。タンパク質が足りないねで
冷凍ストックのエビを2尾刻んで、塩ひとつまみ混ぜて大さじ1くらいずつ落とし揚げ

山椒塩で。

エビちゃん入れてよかった

■2025/03/03(月)曇/雪-6.4→-2.0