久々に庭見の友がふたり来たので、ちょっと小洒落てカフェ風
ワンプレートに
■ハンバーグ（チーズ・デミグラスソース）
■グラタン（ホタテ・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・ブロッコリ・人参
コーン・ゴーダチーズ）
■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト・いちじく・茹で卵）
■人参とクルミのサラダ
■かぼちゃのクリームスープ
■トマトパン・プルーンとクルミのパン・クリームチーズ
■ハーブティ
ハンバーグは、牛・豚・鶏を等分でミンチに
ハニーマスタードドイレッシングは、はちみつ、オリーブオイル。粒マスタードを
大さじ1ずつと塩小さじ1/2。人参は3ミリ位の千切りにしてからレンジで3分ほど加熱
熱いうちにドレッシングを混ぜて、冷めてから、クルミを
好みでキャラウエイシードを加えても。
ホワイトソースは、電子レンジで
薄力粉50g＋バター50gを600wのレンジに2分かけて
泡だて器で混ぜ又2分かけて、取り出し、牛乳3カップを少しずつ加えて
混ざったら、再びレンジで８～9分（途中で、1～2回出してかき混ぜる）
■トマトパン
強力粉：250g 砂糖：8g 塩：3g オリーブ油：10g
パルミジャーノ:5g トマトジュース缶（有塩）:1缶（190g）
ドライハーブ（エルブ・ド・プロバンス）：3g
コロナ以来、久々に家族以外の人たちと食べ飲みしながらの長時間おしゃべりを
して、喋り方笑い方思い出しました（笑）
■2022/09/15(木)晴+12.6→+25.8
私もコロナ以来友達を呼んでランチすることがなくなりました。
体力、脳力全て低下!
これじゃいけない!
この3年間で人生10年無駄にした感じ。
終活、断捨離とやることは沢山あっても閉塞感はストレスたまって良くないね!
スーさん、本当にね
この年になってからの閉鎖された3年は
もったいなかったね。
取り戻せないものもあって考えたら悔しいけどね。
残ったもの、身近にあるものを活かしてで楽しむしかないわ。
というわけで、私は、雨の日以外は、庭で黙々、
移植作業に励んでます。
これで食事を制限したら脂肪落とせるんだろうけど
働いた以上に食べるからダメだわ
2年半ぶりに６人でカラオケ🎤🎶で集まりました。
楽しみはポットラックの食事🍴
人数が少ないとあらかじめ作る料理を上手く分担出来るのでバラエティーに富んでヘルシーで美味しかった。
おおお、素晴らしい！
どれもおいしそうだわ
カラオケとおいしいご飯とおしゃべりで
元気出たでしょう、良かったね・
ポットラック、久しくやってないわ
私も前は時々やっていたけど、あの頃集まっていたメンバーは、亡くなった人や連れ合いを亡くしたり、本人が病に倒れたりで前のようには行かなくなって、そのうちコロナが始まって、すっかり遠のいちゃったわ。
人を招くって嬉しいですよね。
それにしてもワンプレーとのランチメニューが良いですね！
美味しそうです😊
＞スーさん
ポットラックでカラオケなさったの？良いな～
それにしても豪華な食べ物だ！
めいこさん、年代的にこの間みたいな和食プレートがいいかなだったんだけど、お子さまランチが食べたくて(笑)
みなさん、グラタンやハンバーグ作らなくなって久しいって喜んでくれて良かったわ。