コストコで消費期限が近い生クリームを買ってしまったので、
久々キッシュ作りました。
おとさんの好物だというのに、これまで数えるほどしか作っていないような。
クラスト抜きのは、結構作ってますが、皮がないとキッシュとは言えないらしいので
今回はパイクラストも。
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ユーハイムのクランツを再現したく作ってみました。
そもそもスポンジもバタークリームも最後に作ったのはいつだっけ？
というくらい遠い昔。
でも私はこんな強い味方を持っているのです。
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昨日焼いた、コーンミールのスコーン。
温めて食べてもボソボソで喉つまりしそう。
副材料が良すぎて捨てられず。
パパドのほうが食べやすかったなぁと
これもピッツェルプレートでおせんべにしました。
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デパートに出かけたおとさんに頼んで買ってきてもらいました。
いつもは一番小さいサイズ（クランツ08）しか残ってないのですが、
大きいのがあったよとクランツ13でした。
中のバタークリームが2段で高さ1.5倍くらい。
外も中もバタークリームが多くて、うれしい
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