目が見えるようになったので、ついついパソコンに向かいがち
運動不足解消に、午前中買い物に行って、
続けてあれこれ思いつくまま作りました。
鶏手羽煮・パン2種・りんごのプリザーブ・茹で鶏

■鶏手羽元の中華風こってり煮
（醤油・酒・砂糖・生姜・ニンニク・ごま油）
これはホームベーカリー任せで
全粒粉とマルチシリアルが入っているのにしっかり膨らみ
てっぺんが蓋にくっついてました(^o^)

チーズ入り全粒粉パン
ハルユタカ・全粒粉・マルチシリアル・無塩バター
キューブのプロセスチーズ・エルブ・ド・プロバンス
出す時に手が滑って、更にてっぺん潰してしまいました(^^ゞ
■りんごのコンポート。炊飯器で（普通炊飯モード57分）
ほったらかしできて便利。瓶はお鍋で煮沸（沸騰20分）
1個250gのサンフジ6個+1割の砂糖で6瓶。
ペクチンで増量してないからすごくおいしい。
毎朝のヨーグルトのお供
鶏胸肉で茹で鶏　お酒と水だけ。味付けなし。
蓋をして沸騰寸前の火加減でふつふつ20分。
冷めるまで付けて置くとしっとり
ＨＢが空いたので、生地は機械任せで作って、
シナモンロールも作りました。
ハルユタカ300g・全脂粉乳大さじ2・砂糖大さじ2
無塩バター20g・塩小さじ1
レーズンとりんご・シナモンバター
りんごのプリザーブ作ったけど、瓶詰めしてしまってて
開けるのがもったいなくて、1個煮ました（砂糖ナシ）16:36
出来上がりは18：58
このあと冷めてからシュガーレイジングしました
（粉糖・バター・牛乳）
合間に晩ご飯も

■2024/02/09(金)晴-3.5→+0.8