酢豚風炒め物・焼き鳥・燻製（竹輪・チーズ・ゆで卵）・味噌汁（豆冨・なめこ・三つ葉）
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間の日記が埋まってませんが、忘れないうちに燻製メモ
IHクッキングヒーターを入れ替えたら、魚焼きグリル部分の高さと奥行きが大きくなり。ビタクラフトのWグリルが入るようになったので、燻製を作ってみました。

お鍋がすすけないように、内側にアルミフォイルを敷き、ヒッコリーチップを20gくらい散らして網を乗せ

本命はベーコンですが、まずはあるもので練習
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■2025/11/17(月)曇り→雨+4.6 →+14.1

■鶏胸肉のチャーシュウ・ほうれん草・シナチク・ゆで卵・葱 続きを読む →