10/26-家族ご飯

月一家族ご飯、今回は家で居酒屋献立にしました。
まずはおでん。
昨日、練り物と巾着以外を煮ておいて、朝、残りを加えてくつくつ弱火で開始まで。

大根・鶏つくね・ゆで卵・竹輪・丸はんぺん・練り物2種・餅入り巾着・こんにゃく
続きを読む

10/24-うな丼


■うな丼■春菊の胡麻和え■清汁(豆腐・シメジ・三つ葉)

今日のは野田岩のレトルトです。
お店で食べるのようなわけにはいかないですが、タレを洗い落としたり、ロースターで焼き直したりせず、パックごと湯煎で温めて食べてようという気になるし、
それでも問題なし、それなりにおいしかった。

■2025/10/24(金)雨→曇+3.8→+8.3

10/21-焼きサバ寿司

前回は押し寿司にしましたが、ご飯の量が多くなるので、のっけスタイルで

■焼きサバ寿司(茗荷・青じそ・イクラ)■ほうれん草の胡麻和え
■清汁(シメジ・三つ葉)

■2025/10/21(火)曇/晴+3.8→+10.3

10/16-生ちらし

冷凍庫ストックの生もので、パパっとちらし

■ホタテ・サーモン・タコ・いくら・卵焼き・青じそ・きゅうり・茗荷
■清汁(絹ごし豆腐・三つ葉)■ブロッコリのワサビ醤油あえ

今年は生筋子が品薄&高すぎでイクラの醤油漬けを仕込めず。
去年の最後のひと瓶大事にしてましたが、そろそろ食べなきゃね、で急遽瓶ごと水につけて解凍。半解凍で、見た目悪いですが、味は大丈夫でした。

■2025/10/16(木)曇り+7.6→+17.6