■芋煮風（牛肉・里芋・人参・ごぼう・舞茸・人参・白滝・葱）
■塩サバ■春菊のごま和え■漬物（千枚漬け・ごぼうの白味噌漬け）


高島屋の福袋で買った、切り落としの牛肉。脂が多かったので、焼きシャブでも重たく。
残り400gあったので、茹でて一晩風除室に置いて冷やして固まった油を取り除いて、芋煮汁と時雨煮に

■2026/01/21(水)晴/曇-5.7→-2.4