1/12-草餅でぜんざい

小豆を炊いたので、草餅を焼いてぜんざいにしました。

普通の北海道の小豆で作りましたが、出来上がると通常の倍くらいに感じる大きさ。
豆の香りもあっておいしい。
市販品は、高いし、甘すぎだし、これも家で作るに限りますねぇ。
お豆350g入り


半分は、水煮の状態で煮汁分けてお赤飯3合分ずつ冷凍
半分は、お砂糖加えて煮たものをぜんざい1人前くらいずつ小分けして冷凍。
↓ぜんざい用

乾燥豆350gでお赤飯3合が2回分、ぜんざい用が10人前できました