晴れ -8.8→-4.3（この冬の最低気温）
■ハモのかまぼこ■なます（大根・人参・柚子）■佃煮■きんぴら（昨日の残り）
■明太子■鮭■納豆（ネギ・辛子）■味噌汁（大根・油揚げ）
去年の９月初旬に退院して以来、手や足腰が弱っている母、
お肉や魚を焼いたり、ちょっとおそばを茹でたりは、間もなくできるように
なっていましたが、難関は野菜。
皮をむいたり、刻んだりは、腕や手に力がないと、できないのですよね。
それに、まだあまり長い時間、台所に立っていられませんし。
なので、母ができるのは、せいぜいネギを刻んだり、ほうれん草を茹でるくらい。
それが今日は、「なます」を作っていました。
大根を半分ほどと人参１本。なます好き＆リハビリ代わりで、どっさり。(^o^)
皮むき器と千切りカッターを使ったようですが、カンナかけのような動きで
腕が疲れたと言っていましたが、できたことがうれしそう。
甘いなますは、私はあんまり好きじゃないですが、
久々に母の手料理をもらってこられることがうれしく。ありがたくもらってきました。
長崎のハモのかまぼこ。鮮魚万両さんで見つけました。
真空パックだったので、袋ごと湯煎してわさび醤油で。
弾力のある歯ざわりで、おいしかった。
ネットでは、すごく高いみたいですが、これは380円！
もちろん100％ではありませんが、家庭用にはこれで充分。
母上様、良かった！
食べ物を作るということ自体が、だんだん嫌になってくるそうで、
お昼のお弁当を届けているボランティア仲間がいます。
＞はも
これ高級品ですよね～マツタケの時期、「はも」と「まつたけ」の土瓶蒸しが
おいしいです～でも「はも」の顔を見たら・・・食欲が少し失せました～(-_-;)
めいこさん
ありがとう。
そうなのよね。＜面倒
私でも、時々そうだもの。
母もウィークデイはお弁当を取っているんだけどね。
もともと食べることも作ることも好きだし、
料理はリハビリとボケ防止には、もってこいだから、
なるべくなら、自分でやりたいと思っているので、助かるわ。
＞ハモと松茸
ホッカイダーにはどっちも馴染みがないんだけど、
流通の発達のおかげで、最近は、松茸は見かけるけど、
ハモは、お料理屋さんだけで、まだ、スーパーあたりでは見たことがないわ
＞顔を見たら
あはは、そうね、顔の悪いのは、たいていおいしいよね。
関西では夏場、ハモはごくポピュラーに、スーパーにも並びますが、
ハモ蒲鉾は高級で、デパ地下の銘店でないと見かけませんね。
おいしそう。
「ハモは当たり外れが、、、」と、昨日妹と話したところです。
食にうるさい妹に、１点だけ単純な見分け方を教えて貰いました。
好きだけど、外れがひどくて近所のスーパーではなかなか買えなかったので、
この夏は試してみようと思います。
で、
「カテゴリ」と「アーカイブ」がついた。(*^ ^*)
プルダウンだから、カテゴリが増えても
何年分もアーカイブたまっていっても、表示スッキリで、いいですねー。
記事タイトル右の□、
単なるデザインかと何かと思ってたら、コメント数が表示されるんだ。
まだレスのない記事だと、「コメントを残す」に飛べるから、
これは手軽ですね。
panちゃん
宿題のおかげで、ここまで来れたわ。さんきゅー(^o^)
まだ、どこに何があるか、よくわかってないから、ドタバタ
しちゃうけど、大抵が管理人室（ダッシュボードってやつ）で
できるようになっているから、CSSをいじらなくても
なんとかなりそう。ブログフォームだと思っていたけど、
サイトの構築もできるし。
なんたって、ブラウザ上だけで完結するのがいいわ
（HTMLソフトを立ち上げなくてもいい)
panちゃんもどう？移るなら今だよ。
一緒に苦労しよう！（笑）
＞ハモ
こっちで買えるようになったら、その見分け方、教えてね。(^o^)
そうそう、そうなの＜右肩の□
最初は吹き出しマークだったはずなんだけど、
CSSいじっているうちに、いつの間にか□になってた。^^;
でもって、私も、コメントが付いてから
初めて機能がわかったわ^^;
流石 はるみさんのお母さん
素晴らしい☆彡
みかんちゃん
ありがとう
やれば、いくつからでも筋肉は付くっていうからね。
がんばれがんばれだよ。
負けないで私もがんばんべ、だよ。＼(^o^)／