11/16-生姜焼き@おとさんご飯

11/16(木) 晴れ +1.0→+4.5
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みなさま、温かいコメントありがとう~
今回は、ほんとにまいりました。
熱はないのに、ただただ眠いだるい。咳が出るでぐったり。
月曜日から、今日のお昼まで、寝続けました。
声はまだかすれてますけど、起きてられるようになりました。
2キ痩せました。やっぱり食べないと落ちるのね、今更ながらに体感(笑)。
この勢いで、ダイエットモードに突入しようと決めたというのに、
今日の晩ご飯は「生姜焼きにするかな」とおとさん
今回も、栗原はるみさんの本を、横に広げてのきっちり調理、おいしくいただき、
早くもダイエットスイッチ、つまづきそうな予感。

■豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ・トマト)■人参サラダ(玉ネギ・鮭缶)
■三つ葉のおひたし■赤かぶ甘酢漬け■味噌汁(しめじ・豆腐・ほうれん草)

けっこう凝ってた人参サラダ。
さらし玉ねぎ、粒マスタード、レモン汁などで味付け。

11/14-親子丼

11/14(火)曇り/晴れ +6.5→+15.0
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数年ぶりに風邪を引いて、昨日、今日とほとんど臥せってました。
食事は、朝だけ。気を利かせておとさんが、私がいつも食べているものを
(チーズトースト半分、トマトJ、ヨーグルト+自家製りんごコンポート、ミルクティ)
運んでくれたので、それを食べたのみ。
さすがに2日目の夕方、空腹感を感じた所。
タイムリーにおとさんが親子丼を作るというので、お相伴。
栗原はるみさんの本を見て作ったらしく、卵にも火が通り過ぎてなくて、美味しかったです。

■親子丼(鶏もも・たまねぎ・椎茸・三つ葉)■ほうれん草のおひたし
■味噌汁(豆腐・みつば・ねぎ)

11/12-かき揚げと干物

11/12(日) 雨→曇り +3.2→+7.1
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野菜スープ用に買ったセロリに、柔らかい元気な葉っぱがついていたので、
かき揚げにしてみました。

お供は、ちくわと椎茸

■えぼ鯛干物■白菜と薄揚げの煮浸し■牛肉と昆布の時雨煮■赤かぶ甘酢漬け

いただきもののカタログギフトで、小田原の干物セットを選んでみました。
北海道では、馴染みがない「えぼ鯛」ですが、味は、鯵に近いような。

11/11の庭

11/11(土) 雨 +8→+12.8
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今年は、紅葉も落葉も遅くて、まだ葉っぱがついたものが多いので、
冬囲いが終わっても、さほど閑散とした感じがなく。


今のTOPの写真の場所ですが、宿根草の地上部を切ってアジサイを縛るとガランとします。





鉢だらけだった玄関前もさっぱりしちゃいました。

庭は寂しくなりましたが、風除室の中は刈り取った最後のバラや宿根草でいっぱい。
外では越冬できない鉢物もここに置くので、まだちょっと庭気分味わえます。

切り戻したら、又咲きだしていた、クレマチスのアルバ・ラグジュリアンスとフルディーン

水無月やアナベルも、まだ茶色くならず。色が残ってます。

残ってたガウラと、コバルトセージ、名前知らずの背高組も、ここで咲ききってもらいます

11/11-うどん

11/11(土) 雨 +8→+12.8
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■うどん(鶏もも・椎茸・しめじ・ねぎ)■赤かぶ甘酢漬け■昆布の当座煮