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一昨日、コロッケのことを書いたせいか、コロッケが食べたくなり。
でも、これは自作ではなく、冷凍のクリームコロッケ。
うちの向かいのスーパー以外では、見かけたことがない境港の会社の製品です。
ご多分に漏れず、これも具は少ないですが、クリームに癖がないので許せます。
これを知ってから、家ではクリームコロッケは作らなくなりました。
クリームコロッケって、作り方はそう難しくないけれど、
丸める前に冷まさなくちゃいけないので、時間がかかるのがネックです。
■エビクリームコロッケ（刻みキャベツ・トマト）■辛子明太子
■茄子の味噌炒め（豚肉・ピーマン・青ジソ・白ごま・七味）
茄子とピーマンと青ジソが出盛りの時に、一度は作る実家由来の定番。
基本は野菜だけですが、たまに、豚肉を入れてボリュウムアップ。