7/8（金）　晴れ　+14.4→+24.0
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今日もおとさんご飯です。
ちょっとカメラの設定ミスで、明るすぎて色も変ですが(^^ゞ

■ごぼう入り親子丼（鶏もも・ごぼう・三つ葉・黒七味）■薄揚げと長ネギの酢味噌和え
■浅漬（きゅうり・茄子）■昨日の残りの豚汁

「ごぼう入り親子丼」と「薄揚げと長ネギの酢味噌和え」
これ、材料の組み合わせが、新鮮で美味しかったです。
ごぼうのささがき具合も、私より繊細でキチンと揃ってて上手だったし、
ごぼうを煮すぎていないので、香りがよく硬すぎず柔らかすぎず。
うちのおとさん、料理の素質あるかも？(^o^)

5/30　晴れ　+12.8→+20.9

■カツ丼（玉ねぎ・椎茸・卵）■ほうれん草のおひたし
■きんぴら（ごぼう・人参・豚肉）■セロリの麺つゆ漬け■しじみの味噌汁

昨日も今日も快晴ですが、気温は低め。
5月に入ってから、雨がほとんど降っていないので乾燥しています。

5/28（土）　曇り/晴れ　+11.3→+23.2
お昼はサンドイッチでした。

■サンドイッチ（メンチカツ・コロッケ・ヒレカツ・キャベツ）
■サラダ（レタス・きゅうり・人参・玉ねぎ・ローストチキン）
■オニオンスープ（キャンベル缶）■キイウイ■ミルクティー
サンドイッチの中身は、昨日デパ地下で買ってきたもの。

うちの賢いオーブントースターちゃんが、
焦がさず、中までしっかりパリッと熱くしてくれたので、
おいしくいただけました。
量が多く見えますが、パンは、ひとり分、山高パンの6枚切り1枚。
厚みを2枚にスライスしたものに具をはさみ、それを6等分してます。

■サンマ丼■きんぴら（豚肉・ごぼう・人参）■セロリのめんつゆ漬け
■浅漬（かぶ・きゅうり・茗荷）■しそ巻き■味噌汁（ごぼう・ねぎ）

お昼がたっぷりだったので、お腹が空かず。晩ごはんはおとさんだけ。
サンマ丼のサンマは、鮮魚万両さんで買ってきてストックしてある、釧路産のレトルト。
1袋に1尾半入って278円。お手軽でおいしいです。
お味噌汁は、徳島の雑穀味噌のインスタント。

曇り/晴れ　+2.6→+12.8

■プルコギサラダ丼（レタス・水菜・トマト）■キムチ
■ワカメ卵スープ
野菜は、この要領で、先に油をまぶしてから、ガーリックパウダー、塩コショウで
軽く味をつけておきます。
ご飯を盛って、サラダを広げたところに、味付け牛肉を乗せて出来上がり。
ナムルを作るより簡単あっさりビビンパです。

曇り　+4.0→+11.8

■納豆丼（キムチ・長芋・めかぶ）■かぼちゃの煮物
■ほうれん草のポン酢和え（なめこ・カニカマ）■味噌汁（鶏ごぼうつくね・ねぎ）

昨日の、「世界一受けたい授業」で知った情報。
免疫力アップに「リポポリサッカライド（LPS）」を含む食品を摂ると良いとのこと。
LPSの含有量の多いTOP5は、玄米、めかぶ、レンコン・ひらたけ・岩のり、だそう。
LPSを含む食材と乳酸菌を含む食品を一緒に食べると更にアップするらしいです。
というわけで、納豆丼にしました。(^o^)
手や足を、心臓に向かってこするのも、免疫力アップになるそうですよ。