11/24（木）　晴れ/曇り　-6.8→-0.4
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月に2回の大人数の方の着物集まり、5月に参加して以来、
なんだかんだと日が合わずに見送ってやや半年。
今日も午前中雑用で着物支度時間が取れそうもなく、
お休みしようかなと思ってましたが、
12月も難しくなる可能性大なので、着物はあきらめ、洋服で参加してきました。

ロイトン地下の万里で。着物じゃないので、安心のエビチリセット。
ご飯と、デザートの杏仁豆腐も食べました。

帰り道、着物友と、「梅鳳堂」で開かれている「手仕事の着物展」へ。
お茶を出して頂いたので、しばし、ご店主や開催者と着物ばなし。
お菓子も薦めていただいたけど、ぐっと我慢（エライ）
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晩ご飯は作りおきの低糖質料理を並べて。

出典はこの本。
まるっと同じではありませんが、本日の料理のうち、椎茸と鶏と卵料理は、
材料の組み合わせや料理法をヒントにしました。

メインは、鶏もものグリルに、クリームチーズと生のトマト、玉ねぎで作った
トマトクリームソースをかけたもの。

ブロッコリ、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、溶き卵を混ぜて、レンチン4分。
硬めのオムレツみたいなものです。

キノコのマリネ
粉チーズ、レモン汁、オリーブオイルを合わせたところに
焼いた椎茸を加えてマリネ、
うーーん、これは、単純にバタ焼きすればよかった。

私の主食代わりの、納豆豆腐、withメカブとトマト、オクラ
これだけでお腹いっぱいで、鶏やオムレツは明日回し。

おとさんと母には、ハタハタの煮付け再び。
前回は全部卵入りでしたが、今回は10尾中卵入りは2尾だけ。
おとさんには、卵ひとかけとオス2尾。
ハタハタ好きの母へは、卵入り2尾＋オス6尾。

11/23（水）　曇り　-5.3→-1.3
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今日は、11月というのに、1日中マイナス気温だった札幌。
幸い雪は、サラッとしか積もっていませんでしたが、
日中も道路は、アイスバーン状態でツルツル。
こんな寒い日でしたが、結婚記念日だったので、プルコアパに行ってきました。

休日なので、ほぼ満席

アミューズは、チーズが入った熱々シューと、
オマールエビのビスク（サーモンのムース入り）

オードブルは、エゾ鹿のテリーヌ
甘い食用ホウズキと、ケイパーベリーとコルニションのピクルス、
プルーンのコンポートとソース

魚料理は、アイナメのポアレ
お豆と生ハムの煮込みが敷かれていて、
生ハムのジャーキーと、万願寺のフリッター添え

お肉料理は、スペアリブのシェリー酒煮込み。
豚ばら肉を包んだシュークルートとポテト（インカのめざめ）
玉ねぎ（札幌黄）のジャム添え

デザート
私は、百合根のモンブラン（中にメレンゲを焼いたものが入っています）に
バナナとライムのジャム添え
今日は糖質解禁。小さなパンも2コ食べました。

これはおとさんのデザート
チョコレートブリュレとほうじ茶のアイスクリーム
このあと、コーヒー（小さなラズベリーのゼリー添え）と紅茶で。
久しぶりでしたが、相変わらずたっぷりな量と安定した美味しさでお腹いっぱい、
席に来たマダムと、しばし楽しくおしゃべりして、ホカホカ帰ってきました。

11/18（金）　曇り→雨　-1.5→+10.2
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デパート→業務用食材店に行くべく、お昼過ぎに出発。
途中、「茶房法邑」でランチしました。
11/3にギャラリーを訪れた時、ランチメニューを見て、食べてみたくなり。

寒い雨の日だったと言うのに、12時半頃着いたら、既にほぼ満席。ほとんど女性。
狙いの「箱膳」は、すでに売り切れ。便利な場所じゃないのに、恐るべし主婦力。
仕方ないので、私は、「そぼろごはんセット」、おとさんは「カツサンドセット」にしました。

これが「そぼろご飯」。
糖質だらけのご飯でしたが、たまにはいいか、お昼だし。（半分おとさんへ）
そぼろは、合い挽きで濃くない甘辛味。甘めの卵焼きと、茹で野菜添え。
小鉢は、サラダと、肉じゃが。お新香（きゅうり・もやしのカレー風味ピクルス）
わかめとミツバのお味噌汁。
どれも、熟練のきちんとした主婦が作ったという感じの美味しさ。
特に肉じゃががおいしかった！
糸巻き白滝を使っているところと、カレー風味のもやしピクルス。
真似してみようと思いました。
これに、ちゃんとした深入りコーヒーが付いて、1,000円、人気なはずです。

これは、おとさんが頼んだ「カツサンドセット」サラダとヨーグルトとコーヒー付き950円
赤身の豚肉の間に青じそを挟んで揚げたて。パンもトーストしたてでアツアツ。
ひと口もらいましたが、パンも中身もおいしかった！

次は、開店早々、行き着いて、「箱膳」食べようっと。

*Canon G9X

11/12（土）　曇り/晴れ　+0.9→+10.6
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夫母の家の模様替えに行った帰り、鮮魚万両さんに寄って、お刺身用の魚をゲット

鯵と八角（右手前）です。
どちらも程よい脂のりで、新鮮でおいしかった。

■刺し身（鯵・八角・青じそ・生姜・小ねぎ）■宗八の煮付け■自家製豆腐（小ねぎ・豆腐）
■ポン酢和え（ほうれん草・焼き椎茸・カニカマ）■こなすの漬物■味噌汁（油揚げ・岩のり）

紋別の大きな宗八カレイがあったので、3つに切ってもらって煮付けに
カレイの煮付け好きな母に、上の方2切れあげて、シッポの方を、おとさんと私ではんぶんこ

豆腐は、一昨日「ガッテン」でみた、自家製濃厚豆腐。
市販の絹ごし豆腐をクリーム状にして、豆乳と合わせてより濃い豆腐にするというもの。
使った絹ごしの「にがり」が少なかったか、ちょっと固まり方がゆるかったですが、
クリーミーでおいしい豆腐になりました。詳しい作り方は、こちらをどうぞ（NHKのページです）
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こちらはお昼。午前中母の家の片付けを手伝って、レンガにお昼を食べに行きました。
今日から糖質減ダイエットはじめましたが、２食目にして頓挫。
ゆるくやらないと続かないから、ま、いっか。です。

ランチはサラダと飲み物付き

私は「ペスカトーレ」にしました。

母は、「イカとたらこのクリームソース」

ピンぼけですが、おとさんが頼んだ「ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース」

＊晩ご飯写真は、EOSM10+EF-M22mm F2 STM
パスタ写真は、G9X