7/2(土) 雨 +18.4→+23.8
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昨日も今日もおとさんゴルフだったので、ひとりご飯です。
■冷やしラーメン(茹で鶏・薄焼き卵・きゅうり・トマト・紅しょうが)
■牛すね肉のスープかけご飯(ねぎ)■トマト
■茄子の味噌炒め(豚肉・ピーマン)■ほうれん草の胡麻和え
■塩鮭■昆布と山椒の当座煮■たくあん
■雑穀入ご飯■味噌汁(油揚げ・ワカメ・ネギ)
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6/29-冷やし豚しゃぶうどん
6/29(水) 晴れ +15.6→+28.4
■冷やし豚しゃぶうどん■トマト
(豚モモ胡麻和え・茹で卵・小ねぎ・茗荷・青じそ・スナップエンドウ・柚子胡椒)
6/25-ミートパイと冷やかし
6/25(土) 雨 +13.5→+17.7
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午後からおとさんの前の職場の方が4人、庭見を兼ねて遊びにいらしたので、
お茶のお供に、ミートパイとシーフォンケーキを用意しました。
両方共、焼き上がったホールを撮り忘れ。カット状態を。
■ミートパイ(牛肉・豚肉・玉ねぎ・赤緑ピーマン・MIXべジ・エリンギ・茹で卵
プロセスチーズ・パセリ・ピンクペッパー)
■シーフォンケーキ+生クリーム
上のシートを被せる前の状態はこんなふう。
材料を炒めて冷ましてから、10分くらい空焼きしたパイクラストに、
しっかり詰めます(切った時に崩れないように)
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お客様がお帰りになったあと、軽い晩ごはんを
■冷やかしとろろそば(茹で胸肉・長芋・ワカメ・ねぎ)
6/11-冷やかしとろろとかき揚げ
6/11(土) 晴れ +13.6→+19.6
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風もなく、お天気良かったけど、肌寒かった1日でしたが、
晩ごはんは、冷たいおそばでした。
■ひやかしとろろ(茹で鶏胸肉・長芋・めかぶ・茗荷・ねぎ)
冷たいものばかりじゃお腹が寒いので、
ありあわせ野菜で、かき揚げも
冷凍イカ・長ネギ・人参・ピーマン
6/7ー醤油ラーメン
6/7(火) 晴れ +13.8→+25.1
■醤油ラーメン(チャーシュー・小松菜・茹で卵・ネギ)
今日は、手抜き。
冷凍庫に、辰巳さんの焼豚が残っていたので、ラーメンにしました。
私の方の麺は、9割白滝です(ささやかにダイエット)