■家の晩ご飯-2007年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。(2001年1月28日〜)
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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*--- 本日のおすすめ---*
1.大晦日 / ステーキ丼 / あぶらこの味噌漬け / 外食@ハルピン飯店 / うどんすき
2.外食@サンプラザ / クリスマスご飯 / クリスマス祝会@教会 / 天丼 / デザートバイキング
3.塩ラーメン / ツナクリームスパゲッティ / 肉じゃが / うどん / 大根と肉団子のあんかけ
4.外食@和幸 / 残り物ラーメン / すき焼き風煮もの / あっさりラーメン / 地産地消献立
5.餃子 / 炊き込みご飯 / カレーライス / ステーキ丼 / ハタハタの煮付け
6.外食@和幸 / 豚丼弁当 / ランチ@サロット・デ・カナ / きんきの煮付け / とろろそば
7.鶏肉のフォー / お好み焼き / 結婚記念日ディナー@プルコアパ / 回鍋肉 / 冷やしうどん
8.ご飯がすすむおかず / うどん / ランチ@養源郷 / 豚肉のグリル / きのこのスパゲッティ
9.外食@なんぽ / 外食@大公 / 牡蠣の天ぷら / 信太巻き / ランチ@JRタワー
10.サンマの開き / 焼き肉 / 外食@サンプラザ札幌その3 / 餃子 / 鮭親子丼
11.サンマ / シャブシャブ / 牡蠣とほうれん草のクリームパスタ / 麻婆豆腐 / 鮭のムニエル
12.鶏のつくね鍋 / 外食@テルツィーナ / 牡蠣の炊き込みご飯 / 茄子のグラタン / 牡蠣フライ
13.有りものご飯・2 / 有りものご飯 / 鶏のカチャトーレ / 再びほうとう / ほうとう
14.ポークステーキ / 肉じゃが / 外食@マオイの丘 / 外食@Ciao(ファクトリー) / インスタントのグラタンと鶏の半身揚げ
15.カレーライス / おにぎり / 最中 / タイ風豚肉のグリル / 天ぷら
16.豚肉の味噌漬け / 鶏ゴボウご飯 / 外食@サンプラザその2 / 有りものご飯 / コロッケ
17.鮭親子丼 / うどん / 外食@サンプラザ札幌 / ジンギスカン / サンマ
18.あんかけ焼きそば / 手巻き寿司 / ソース焼きソバ / 肉団子と春雨のスープ / たぐとランチ
19.炊き込みご飯 / イカワタのホイル焼き / 豚肉の生姜焼き / ビーフシチュウ / バザー
20.鶏の網焼き / 冷たいうどん / 八角 / 酢豚 / ラーメン
21.カツオのたたき / ツナペーストのパスタ / ハンバーグ / スジ煮込み / スパニッシュオムレツ
22.シーフードカレー / 豚肉のから揚げ / 太巻き / ツナペーストのパスタ / ソーメン
23.夏野菜とシーフードのカレー / 串カツ / アナゴちらし / 冷たいパスタ / 手羽元塩焼き
24.冷たいうどん+天ぷら / 焼きなす / 鶏の南蛮漬け / ランチ@養源郷 / ランチ@大仁門
25.豚丼 / 冷たいうどん / ランチ@ル・プルコア・パ / あんかけ豆腐 / かぼちゃまんじゅう
26.野菜と牛肉の塩味炒め / キンコロ / 冷やしラーメン / オムライス / コールドビーフ
27.豚マン@ファクトリー / 再び冷たい麺 / 冷たいうどん / ジンギスカン / 柳の舞の煮付け
28.角煮大根 / 牛肉とレタスのオイスターソース炒め / 外食@我夢主 / タイ飯 / 角煮ラーメン
29.カレーライス / インゲンの天ぷら / 冷たいうどん / エビとブロッコリ炒め / メザシ
30.外食(なんぽ) / キッシュ / 豚肉の生姜焼き / ホッケのねぎ味噌焼き / 冷たいパスタ
31.イカ刺し / 鶏の網焼き / 糠ニシン / おそばとかき揚げ / お好み焼き
32.ビーフカレー / 茄子の中華風味噌炒め / とろろそば / お弁当 / 冷やしラーメン
33.チキンバジル / 冷奴 / 餃子 / ビーフシチュウ / きんきの煮付け
34.ランチ@我夢主 / ゴーヤチャンプルー / 肉じゃが / 海鮮三昧 / ホッキ貝のカレー
35.豚肉の生姜焼き / 青ジソとニンニクのスパゲッティ / 白アスパラガス / 鶏の塩焼き / 冷やしたぬき
36.空豆ごはん / 冷たいうどん / ラーメン / 牛スジ煮込み / 魚づくし
37.子羊の香草焼き / 買ってきた生寿司 / ホタテのバター焼き / 外食@なごやか亭 / ヒレカツ
38.アサリのスパゲッティ / 納豆丼 / 鶏のから揚げ / こごみの天ぷら / ピザ@六花亭
39.ランチ@長沼クレス / 若竹煮 / 豚丼@いっぴん / 鶏つくね鍋 / 焼肉
40.あんかけ焼きそば / たけのこの中華風蒸し / キムチチジミ / カレーライス / 有りものご飯
41.ひとりご飯 / 初たけのこ / きのこのパスタ / ホッケ / ピザ@六花亭
42.豆腐ハンバーグ / カレイの煮付け / 外食@民芸 / マカロニグラタン / 本日のお弁当
43.芋煮風煮物 / デパ地下弁当 / カブと牛肉炒め / 納豆丼 / ラーメン
44.とじないカツ丼 / ラーメン@胡桃舎 / 外食@ル・プルコア・パ / なっとう丼 / 名古屋式スパゲッティ
45.おにぎり / ナシゴレン / 茄子のはさみ揚げ / 手羽先焼き / 外食@駒草
46.プルコギ / 外食(和楽) / 海鮮中華 / 有りものご飯 / ランチ@駒草
47.豚肉の生姜焼き / お手軽かき揚丼 / 鶏のつくね鍋 / 簡単和風パスタ / ホタテのバター焼き
48.野菜の煮付け / 豚肉のグリル / ローストビーフとポテトガレット / ちらし寿司 / サンドイッチ
49.ステーキ / 有りものご飯 / 凍り豆腐のスープ / お弁当 / 鶏ハム
50.外食@回転寿司 / 野菜スープ / フライ / 揚げ高野豆腐 / エビチリ
51.キムチ鍋 / 外食(トンカツなんぽ) / ハンバーグ / お好み焼き / 茹で豚
52.おいなりさん / 豚の角煮 / ひじき煮 / クリームパスタ / 太巻き
53.ドライカレー / タラチリ / 外食(豚丼) / 豚ヒレのマリネソテー / おでん
54.外食(ル・プルコア・パ) / パリパリコンビ / 餃子 / 回転寿司 / 焼肉
55.身欠きニシンの田舎煮 / 納豆 / 鶏つくね鍋 / 天丼 / 蓮根まんじゅうのあんかけ
56.ハーブチキン / カツカレー / 煮しめ / バターロール / 水菜とヤーコンのサラダ
57.残り物再生メニュー / タイメニュー / シャブシャブ / おせち
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豚マン@ファクトリー2007/07/25(水) 晴れ+16.9→+30.8 No.156

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■豚マン
■ウーロン茶

6時から映画の試写会があったので、友達と4時前に出かけて、
ウィンドウショッピングでブラブラ。
映画の前に食事するつもりが、ブラブラしすぎて時間が足りなくなって、
地下にある、豚マン屋さんのカウンターで食べました。
セットで310円。^^

156_2.jpg  : 29 KB でも、ちょっと物足りなくて、
向かいのムーランドギャレットに、
なにかちょこっと、と入り、目の前にあった
出来立てメンチカツサンドをついふらふらと(笑)。
結果、胸焼けしました(笑)。
こんなことなら、最初から普通のところで
ちゃんと食べればよかった。と反省(^^;



再び冷たい麺2007/07/24(火) 晴れ+16.3→+28.0 No.155

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■冷麦(カニカマ・きゅうり・小ねぎ・ワカメ・
揚げ玉・ミニトマト・青ジソ・茗荷・温泉卵)
夫、飲み会に付き、晩ご飯ナシ。
これはお昼に来客があったので作ったものです。
人数が多かったので、茹で時間が短い冷麦にしました。

▼今日から新しいカメラ(Fuji-F40fd)ですが、まだ慣れていないせいか、
ボケ写真です。(^^ゞ
これまで3代のIXYでは、ここ用に撮ったものが全部ボケ写真ということは
この7年の間なかったのですが、Fujiとは相性悪いのかな。(^^;



冷たいうどん2007/07/22(日) 晴れ+19.6→+27.5 No.154

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■冷たいうどん(カニカマ・きゅうり・小ねぎ・ワカメ・揚げ玉・ミニトマト)
■温泉卵

昨日の反動で、今日はあまりお腹がすきませんでした(笑)



ジンギスカン2007/07/21(土) 晴れ/曇り+19.5→+23.1 No.153

153_1.jpg  : 45 KB
■ジンギスカン
(羊肉・キャベツ・玉ねぎ・もやし・ピーマン)
■冷やしトマト
■きゅうりの浅漬け(生姜)

昨日、イオンで生の羊肉を見つけたので、700gパックをゲット。
で、今日、向かいのスーパーにタレを買いに行ったら、
肉売り場で、いとうの味付きジンギスカンを見つけてしまい、これもゲット。
都合お肉だけで1キロと50g。
それにキャベツ半玉、玉ねぎ1個半、ピーマン2個、ひげ根除去とはいえもやし3袋。
大きなトマト1個
さすがに全部は無理で残したけど、残りのお肉を量ったら250g。
ってことは800gは平らげたらしい(笑)。
野菜はキャベツ半分と、もやし一袋分が残りました。
ちなみにこれを食べたのは50代男女2人、中学生男子はいません(笑)。

タレつきも、もちろんおいしかったけど、この生のはオージーのチルドですが、
塩コショーだけでもおいしかった。

153_2.jpg  : 42 KB 「いとうのじんぎすかん」

札幌の隣町の当別町にある「伊藤精肉店」で
作っている味付きジンギスカンです。
PAWさん主催の犬の運動会で食べて以来、
すっかり気に入ってしまいました。
メジャーな長沼の「タンネトウ」や「兼弘」にも負けていません。
むしろ、若干脂身がついているマトンの並のロースで作っている分、
こっちのほうが、肉の味はおいしいと思います。
隣町とはいっても、なかなか行くチャンスがなく、幻の味になっていたので、
向かいのスーパーでも買えるようになったのはうれしい。



柳の舞の煮付け2007/07/20(金) 曇り/雨 +17.6→+25.6 No.152

152_1.jpg  : 47 KB
■柳の舞の煮付け
■なすの味噌炒め(豚肉・ピーマン・青ジソ)
■たこときゅうりのわさび酢醤油
■インゲンのゴマよごし
■浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)
■味噌汁(豆腐・鶏ごぼうつくね・ねぎ)

柳の舞は、北海道ではおなじみの魚。
白身でハタハタとかソイ(本州ならガヤあたりかな?)に似ています。
身がほくほくして、煮ても焼いてもお刺身でもおいしい魚。
すっかり高級魚になってしまいましたが、最近又獲れるようになったのか、
こういう小さい近海ものが200円なんていう値段でみかけるようになりました。



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