■家の晩ご飯-2007年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。(2001年1月28日〜)
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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*--- 本日のおすすめ---*
1.大晦日 / ステーキ丼 / あぶらこの味噌漬け / 外食@ハルピン飯店 / うどんすき
2.外食@サンプラザ / クリスマスご飯 / クリスマス祝会@教会 / 天丼 / デザートバイキング
3.塩ラーメン / ツナクリームスパゲッティ / 肉じゃが / うどん / 大根と肉団子のあんかけ
4.外食@和幸 / 残り物ラーメン / すき焼き風煮もの / あっさりラーメン / 地産地消献立
5.餃子 / 炊き込みご飯 / カレーライス / ステーキ丼 / ハタハタの煮付け
6.外食@和幸 / 豚丼弁当 / ランチ@サロット・デ・カナ / きんきの煮付け / とろろそば
7.鶏肉のフォー / お好み焼き / 結婚記念日ディナー@プルコアパ / 回鍋肉 / 冷やしうどん
8.ご飯がすすむおかず / うどん / ランチ@養源郷 / 豚肉のグリル / きのこのスパゲッティ
9.外食@なんぽ / 外食@大公 / 牡蠣の天ぷら / 信太巻き / ランチ@JRタワー
10.サンマの開き / 焼き肉 / 外食@サンプラザ札幌その3 / 餃子 / 鮭親子丼
11.サンマ / シャブシャブ / 牡蠣とほうれん草のクリームパスタ / 麻婆豆腐 / 鮭のムニエル
12.鶏のつくね鍋 / 外食@テルツィーナ / 牡蠣の炊き込みご飯 / 茄子のグラタン / 牡蠣フライ
13.有りものご飯・2 / 有りものご飯 / 鶏のカチャトーレ / 再びほうとう / ほうとう
14.ポークステーキ / 肉じゃが / 外食@マオイの丘 / 外食@Ciao(ファクトリー) / インスタントのグラタンと鶏の半身揚げ
15.カレーライス / おにぎり / 最中 / タイ風豚肉のグリル / 天ぷら
16.豚肉の味噌漬け / 鶏ゴボウご飯 / 外食@サンプラザその2 / 有りものご飯 / コロッケ
17.鮭親子丼 / うどん / 外食@サンプラザ札幌 / ジンギスカン / サンマ
18.あんかけ焼きそば / 手巻き寿司 / ソース焼きソバ / 肉団子と春雨のスープ / たぐとランチ
19.炊き込みご飯 / イカワタのホイル焼き / 豚肉の生姜焼き / ビーフシチュウ / バザー
20.鶏の網焼き / 冷たいうどん / 八角 / 酢豚 / ラーメン
21.カツオのたたき / ツナペーストのパスタ / ハンバーグ / スジ煮込み / スパニッシュオムレツ
22.シーフードカレー / 豚肉のから揚げ / 太巻き / ツナペーストのパスタ / ソーメン
23.夏野菜とシーフードのカレー / 串カツ / アナゴちらし / 冷たいパスタ / 手羽元塩焼き
24.冷たいうどん+天ぷら / 焼きなす / 鶏の南蛮漬け / ランチ@養源郷 / ランチ@大仁門
25.豚丼 / 冷たいうどん / ランチ@ル・プルコア・パ / あんかけ豆腐 / かぼちゃまんじゅう
26.野菜と牛肉の塩味炒め / キンコロ / 冷やしラーメン / オムライス / コールドビーフ
27.豚マン@ファクトリー / 再び冷たい麺 / 冷たいうどん / ジンギスカン / 柳の舞の煮付け
28.角煮大根 / 牛肉とレタスのオイスターソース炒め / 外食@我夢主 / タイ飯 / 角煮ラーメン
29.カレーライス / インゲンの天ぷら / 冷たいうどん / エビとブロッコリ炒め / メザシ
30.外食(なんぽ) / キッシュ / 豚肉の生姜焼き / ホッケのねぎ味噌焼き / 冷たいパスタ
31.イカ刺し / 鶏の網焼き / 糠ニシン / おそばとかき揚げ / お好み焼き
32.ビーフカレー / 茄子の中華風味噌炒め / とろろそば / お弁当 / 冷やしラーメン
33.チキンバジル / 冷奴 / 餃子 / ビーフシチュウ / きんきの煮付け
34.ランチ@我夢主 / ゴーヤチャンプルー / 肉じゃが / 海鮮三昧 / ホッキ貝のカレー
35.豚肉の生姜焼き / 青ジソとニンニクのスパゲッティ / 白アスパラガス / 鶏の塩焼き / 冷やしたぬき
36.空豆ごはん / 冷たいうどん / ラーメン / 牛スジ煮込み / 魚づくし
37.子羊の香草焼き / 買ってきた生寿司 / ホタテのバター焼き / 外食@なごやか亭 / ヒレカツ
38.アサリのスパゲッティ / 納豆丼 / 鶏のから揚げ / こごみの天ぷら / ピザ@六花亭
39.ランチ@長沼クレス / 若竹煮 / 豚丼@いっぴん / 鶏つくね鍋 / 焼肉
40.あんかけ焼きそば / たけのこの中華風蒸し / キムチチジミ / カレーライス / 有りものご飯
41.ひとりご飯 / 初たけのこ / きのこのパスタ / ホッケ / ピザ@六花亭
42.豆腐ハンバーグ / カレイの煮付け / 外食@民芸 / マカロニグラタン / 本日のお弁当
43.芋煮風煮物 / デパ地下弁当 / カブと牛肉炒め / 納豆丼 / ラーメン
44.とじないカツ丼 / ラーメン@胡桃舎 / 外食@ル・プルコア・パ / なっとう丼 / 名古屋式スパゲッティ
45.おにぎり / ナシゴレン / 茄子のはさみ揚げ / 手羽先焼き / 外食@駒草
46.プルコギ / 外食(和楽) / 海鮮中華 / 有りものご飯 / ランチ@駒草
47.豚肉の生姜焼き / お手軽かき揚丼 / 鶏のつくね鍋 / 簡単和風パスタ / ホタテのバター焼き
48.野菜の煮付け / 豚肉のグリル / ローストビーフとポテトガレット / ちらし寿司 / サンドイッチ
49.ステーキ / 有りものご飯 / 凍り豆腐のスープ / お弁当 / 鶏ハム
50.外食@回転寿司 / 野菜スープ / フライ / 揚げ高野豆腐 / エビチリ
51.キムチ鍋 / 外食(トンカツなんぽ) / ハンバーグ / お好み焼き / 茹で豚
52.おいなりさん / 豚の角煮 / ひじき煮 / クリームパスタ / 太巻き
53.ドライカレー / タラチリ / 外食(豚丼) / 豚ヒレのマリネソテー / おでん
54.外食(ル・プルコア・パ) / パリパリコンビ / 餃子 / 回転寿司 / 焼肉
55.身欠きニシンの田舎煮 / 納豆 / 鶏つくね鍋 / 天丼 / 蓮根まんじゅうのあんかけ
56.ハーブチキン / カツカレー / 煮しめ / バターロール / 水菜とヤーコンのサラダ
57.残り物再生メニュー / タイメニュー / シャブシャブ / おせち
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外食@和幸2007/11/30(金) 晴れ/曇り-0.3→+3.5 No.276

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■ひれかつご飯

アリオに入っているトンカツ屋さんの和幸。
毎週金曜日は、ひれかつご飯(定食をこう言うらしい)が半額の620円とのことで、
ちょうど、アリオに買い物に行く予定があったので、
仕事帰りの夫と、現地で待ち合わせして行って来ました。
6時ちょっと前に到着すると、待っている人が3組ほど。
数量限定で、私達の次の人で終わったようです。

ヒレカツは、この値段なのに、厚みがあって、柔らかくておいしかったですよ。
これじゃ赤字だよねと、お代わりは遠慮して(笑)、ありがたく頂いてきました。
ここは、蜆汁だし、ご飯もおいしいし、お勧めです。
いらっしゃるなら、6時前に。

カテゴリ:外食



豚丼弁当2007/11/29(木) 晴れ-2.8→+3.4 No.275

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■豚丼弁当

今日も夫は残業で、私は夕方まで模様替え。
必要なものをホームセンターに買い物に行ったら、駐車場の向かいにある
いっぴんのお店からいい匂いが流れてきて、お腹がぐうぐう。
作業に追われて朝食べたっきりでした。
さすがに1人ではお店では食べにくく、お弁当を買って来ました。

カテゴリ:丼物



ランチ@サロット・デ・カナ2007/11/28(水) 曇り-.1.0℃→+2.2℃ No.274

藻岩山の中腹にある、結婚式専門のシャローム教会の中にあるレストラン、
サロット・デ・カナ」で、ランチをしてきました。
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前菜は鴨のローストとマッシュポテト。
次は栗のポタージュ。(これおいしかった!)
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メインは魚か、お肉を選びます。
私は魚を選びました。
左側は、車海老のフリットに、
ムール貝ときのこのソテー
右側は、春菊リゾットの上に黒カレイのフリット。
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お肉のほうは、和牛のグリルとキエフカツレツ
どっちも、一皿で2種類の料理が並んでいる格好。
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デザートは、テーブルサイドまで、こんな風に持ってきてくれて、
この中から2種類選べます。
私はパンを2つ食べて、もうお腹がいっぱいだったのに、欲張ってタルト2個選びました。
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ANDYさんはタルトとアイスクリーム。
モンブランのなかには、栗が丸ごと1個入っていました。
これに生チョコも付いてきて、甘いもの攻め。

これで1575円ですよ、安いよね〜。
写っていないけどパンとバターもおいしかったですよ。
バターは、クリームチーズと合わせてホイップしたような、
軽くておいしいスプレッド状態にしたものでした。

ここは、複数の友人から、薦められていたところ。
料理自体は、おいしかった!というほどでもありませんでしたが、
値段の割りにお得感がいっぱい。
スタッフも感じがよかったし、眺めもよく
見た目がきれいで量もたっぷり、デザートが選べるところなど、
女性客が喜ぶ設定。人気があるはずです。

行ってみて思い出したのですが、何年か前、夫と通りかかってここで食事しようと
駐車場に停めたら、スタッフらしき人が、「今日は結婚式があるので、
レストランはお休みです。」というので帰りかけたら、別のスタッフが走ってきて、
申し訳ない、又ご利用くださいと言って、1000円分の食券を貰ったところでした。
ずいぶん気が利いてる所だなと思いつつ、それっきり行く機会もなく。
あの食券どこに行っちゃったかなぁ。

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夜も高くないのですよ。
メニューを写真にとって来ました。(^^ゞ

この場所なら夜景がきれいでしょうね。
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サロット・デ・カナ
南区藻岩下2-1-1 藻岩シャローム教会内

石山通の南36条辺り。
藻岩のスキー場の方へ登っていくと間もなく
左手に見えてきます。
←ロビーはホテルっぽく豪華

カテゴリ:外食



きんきの煮付け2007/11/27(火) 曇り-1.1→+1.8 No.273

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■きんきの煮付け(ゴボウ)
■タコ刺し
■ほうれん草となめこの和え物
(カニカマ・柚子コショウ・ポン酢)
■漬物(白菜・きゅうり)
■味噌汁(玉ねぎ・卵)

久しぶりの、まともなご飯。
きんきの煮付けとタコ刺しは母からの差し入れです。
出かけたついでに立ち寄った生鮮市場で、格安をゲットとか。
持つべきものは、食いしん坊な母親です。

食べ方がヘタな夫のために、頭をちゃんとしゃぶれるように、
とげやらヒレやら、ちゃんとキッチンバサミで処理してから煮てくれているのに
やっぱり、だめで、私の正味と交換。
きんきは、頭まわり食べなくちゃ、価値ないのにね。
内陸の子はだめですね(笑)。

カテゴリ:和風



とろろそば2007/11/25(日) 晴れ-2.6→+9.5 No.272

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■とろろそば

夫は今日、日中も夜も仕事が入っていてお出かけ。
はなを、隣の母宅に預け、私は、1日心置きなく2階のクローゼットの
整理で過ごしました。
夕方一旦夫が帰ってきたのですが、何も用意していなくて、
又すぐ出かけなくてはいけなくて、30分くらいしか時間がないと言うので、
大急ぎ腹ごしらえに、おそばにしました。
毎日こういう力仕事をして、夜はこういう食事だと、脂肪も付かないんですけどね〜。

カテゴリ:麺類



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