■家の晩ご飯-２０１０年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ 鶏のつくね鍋 ■ シーフードカレー ■ アイスクリーム ■ 豚丼＠いっぴん
2.	■クリスマスご飯 ■ 餃子と酢豚 ■ 外食＠和楽 ■ フライ色々 ■ クリスマス祝会＠教会
3.	■豚肉の蒲焼風 ■ 豚肉とキャベツのクリームソース ■ 酒粕鍋 ■ 鶏つくね鍋 ■ 外食＠プリンスタワー
4.	■酒粕クリームパスタ ■ ツナと大根おろしの和風パスタ ■ カレーライス ■ 肉じゃが ■ 外食＠モンテファーム
5.	■つけ麺 ■ 鱈ちり ■ マカロニグラタン ■ 焼肉 ■ つけ麺
6.	■塩さば ■ インスタント坦々麺 ■ ラザニア ■ 和風ハンバーグ ■ 酢豚
7.	■外食＠旭川 ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 外食＠プルコア・パ ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 鮭親子丼
8.	■牡蠣のソテー ■ キムチ鍋 ■ 外食＠鶴喜 ■ ブロッコリソースのペンネ ■ 角煮ラーメン
9.	■豚肉のくわ焼き ■ 牡蠣フライ ■ 餃子 ■ ポークソテー・クリームソース ■ 外食＠銀鱗水産
10.	■鶏のつくね鍋 ■ 鮭の親子丼 ■ お赤飯とタコの柔らか煮 ■ スープパスタ ■ ちらし寿司
11.	■ハヤシライス ■ 外食＠ビール園 ■ サンマのから揚げ ■ 鯵の南蛮漬け ■ パリパリチキン
12.	■最終日・神戸 ■ 3日目-大阪　 ■ 京都2日目 ■ 京都1日目 ■ あんかけ焼きそば
13.	■イクラ丼と三平汁 ■ 鯖の味噌煮と肉豆腐 ■ 煮込みハンバーグ ■ サンマの塩焼き ■ 蒸し鍋
14.	■アナゴ巻き ■ ビーフシチュウふたたび ■ ビーフシチュウ ■ 外食＠友人宅 ■ とんかつ
15.	■かき揚げ ■ 野菜消費献立 ■ 焼き餃子 ■ かやくご飯 ■ そば粉のガレット
16.	■外食＠讃兵衛 ■ お赤飯 ■ 外食＠びっくりドンキー ■ カレーライス ■ トムヤムキムチ鍋
17.	■サンマ ■ 銀ダラ味噌漬け ■ 焼き鳥と混ぜご飯 ■ 農村レストラン再び ■ 栗ご飯
18.	■ハンバーグご飯 ■ ホットプレートビビンバ ■ チキンバジル ■ 豚肉の照り焼き ■ 買出し献立
19.	■麻婆豆腐 ■ オムライス ■ 鮭のバター醤油焼き ■ サンマの紫干し ■ 外食＠農村レストラン
20.	■つけ麺とレンジ目玉焼き ■ ドリア ■ パリパリチキンとトマトご飯 ■ クリームコロッケ ■ エビチリとチンジャオロースー
21.	■柳の舞の煮付け ■ 納豆そば ■ 豚肉の生姜焼き ■ 納豆どんぶり ■ ナスとマス
22.	■めざしと納豆 ■ ラザニア ■ ジンギスカン ■ キャベツのひき肉あんかけ ■ 冷しゃぶ
23.	■茶碗蒸し ■ ラザニア ■ サンマの紫干し ■ 豚しゃぶうどん ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■チキンバジル ■ 冷たいパスタ ■ ランチ＠養源郷 ■ 外食＠和幸 ■ 外食＠クレス
25.	■あんかけ焼きそば ■ ヒレステーキ ■ ホッケの開き ■ ゴーヤチャンプルー ■ サンマの蒲焼き
26.	■大根ステーキ ■ じゃが芋とイカのパスタ ■ 鮭の粕漬け ■ ビアガーデン ■ 小樽行き
27.	■麻婆茄子 ■ カレーうどん ■ 鶏の味噌漬け ■ お家居酒屋 ■ 冷たいおでん
28.	■納豆そば ■ 三色どんぶり ■ ランチ＠JRタワー ■ 外食＠Ten-Man ■ 干物寿司
29.	■クリームパスタ ■ カレーライス ■ 冷しゃぶ ■ ジンギスカン ■ ソーメン
30.	■ビビンバ ■ 冷たいパスタ ■ 塩さば ■ 遠足最後のランチ＠プルコアパ ■ エルム＠北大
31.	■魚真と養源郷 ■ サッポロビール園 ■ つぼ鯛 ■ 麺づくし ■ 炭火焼チキン
32.	■ケーク・サレ ■ 揚げびたしとうどん ■ ひと口カツ ■ 歌舞伎弁当 ■ ホタテと夏野菜のカレー
33.	■冷たいうどん ■ 鶏のハーブ焼き ■ サンマの開き ■ 冷たいパスタ ■ 外食＠更科
34.	■ハンバーガー ■ 豚シャブうどん ■ トンカツ ■ クリームチキンかけご飯 ■ エビチリ
35.	■ニシンの開き ■ 豚丼＠いっぴん ■ 冷やしラーメン ■ 牛肉のたたき ■ グリーンカレー
36.	■牛肉と根菜の煮物 ■ ランチ＠さんるーむ ■ ツナペーストの冷たいパスタ ■ 五目そうめん ■ 酢豚
37.	■納豆丼 ■ かまぼこ ■ ケーク・サレ ■ カレーライス ■ 豚肉と長芋の炒め物
38.	■肉団子スープうどん ■ 焼き小籠包 ■ ステーキ丼 ■ 煮しめとおにぎり ■ 冷食フライ2種
39.	■トマト ■ 肉じゃが ■ お家居酒屋 ■ 厚真町の野菜 ■ 炊き込みご飯
40.	■ホタテ ■ ランチ＠ハゲ天の天丼 ■ タイ風豚肉のグリル ■ ホッケの開き ■ 外食＠ハゲ天
41.	■外食＠びっくりドンキー ■ トムヤム鍋 ■ タラコとだしっ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 醤油ラーメン
42.	■中華おこわ ■ サーモンムニエル ■ ドライカレーのオムライス ■ カニクリームコロッケ ■ とんかつ＠和幸
43.	■おいなりさんと外食 ■ 自家製パスタ ■ うなちらし ■ エビチリ ■ ザブトン
44.	■焼きそば ■ 餃子 ■ オムレツ ■ 中華おこわ ■ パリパリチキン
45.	■ゴボー天 ■ ありあわせご飯 ■ 坦々鍋 ■ ハタハタ煮付け ■ カレーライス
46.	■外食＠和楽 ■ 麻婆豆腐 ■ 外食Ｘ2＋ケーキ ■ 煮込みハンバーグ ■ 自家製うどん
47.	■大根の煮物 ■ トンカツ ■ たけのこ尽くし ■ ランチ＠マオイの丘 ■ 黒ガレイとイカナゴ
48.	■外食＠京華楼 ■ 毛蟹 ■ ニシンの開き ■ ミートパイ ■ 里芋と牛肉の煮物
49.	■ランチ＠ル・プルコア・パ ■ 親子丼 ■ ポトフ ■ カレーライス ■ ランチ＠みもざ
50.	■サーモンステーキ ■ 味噌ラーメン ■ 豚まん ■ キャベツの牛肉巻き ■ ボンゴレビアンコ
51.	■ランチ＠サンレモ ■ 豚肉の生姜焼き ■ 焼肉＠やまや ■ エビ＆玉ねぎフライ ■ チャーハン
52.	■つくね鍋 ■ イカの酢漬け ■ 坦々麺 ■ 揚げだし卵 ■ とじないカツ丼
53.	■セイロ蒸し ■ いなり寿司 ■ 混ぜご飯＠友人宅 ■ あんかけ2品 ■ あんかけラーメン
54.	■小籠包 ■ 鮭親子丼 ■ ステーキ丼 ■ ランチ＠第一ホテル ■ ポテトキャセロール
55.	■鮭の南蛮蒸し ■ 味噌ラーメン ■ トマト鍋 ■ タコの柔らか煮 ■ フイッシュフライバーガー
56.	■ポークソテー ■ かまぼこ ■ さつま芋の天ぷら ■ インドセット ■ キムチ鍋
57.	■豚丼弁当 ■ 餃子と青椒肉絲 ■ クリームチキン ■ 煮込みハンバーグ ■ リベンジたこ飯
58.	■スペアリブ ■ エビチリ ■ うなぎ巻き ■ 若葉マークのケーキ ■ 中華風肉団子鍋
59.	■ビビンバ ■ 春キャベツのパスタ ■ とんかつ ■ トラウトサーモンの塩焼き ■ 真鯛のホイル焼き
60.	■ 外食＠イーコットカフェ ■ 鶏と長芋の揚げだし ■ 外食＠チャオ ■ タコ飯 ■ 豆腐焼売
61.	■お刺身 ■ 鱈ちり ■ スープカレー ■ 牡蠣フライ ■ サンマの紫干し
62.	■外食＠養源郷 ■ 牡蠣の天ぷら ■ ぶりカマ ■ ローストチキン ■ 豚肉の生姜焼き
63.	■東京最終日 ■ 東京2日目・昼夜 ■ 東京2日目 ■ 東京1日目 ■ オムライス
64.	■鶏と長芋の揚げだし ■ 蟹のクリームパスタ ■ 麻婆茄子 ■ 鶏のつくね鍋 ■ しゃぶしゃぶ
65.	■おせち

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■ サンマ　　2010/09/29(水)　雨→曇り/晴れ　+12.0→+18.3 No.1007

■サンマ（大根おろし）
■五目煮
（ひじき・大豆・椎茸・たけのこ・人参・ごぼう・油げ・こんにゃく・竹輪）
■きゅうりとワカメの酢の物
■茄子の漬物
■味噌汁（豆腐・ねぎ）

今年初の生サンマです。
高い高いといわれていたサンマですが、当地では、だいぶ前から1匹100円で
出ていました。でも、出ているときは、他の献立予定だったりで
なかなかタイミングが合わず、やっと今頃、初サンマになりました。
ぴかぴかで焼くと、バチバチもくもくと煙が上がって、これぞサンマ、でした。

五目煮は、あれこれ合いそうな材料を入れていたら、かなりな量になりました。
腸のお掃除によさそうなものばかり。薄味にしたのでワサワサ食べましょう。

カテゴリ:和風

Re: サンマ　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/09/30(Thu) 11:18 No.1008-1

あ～おいしそう！

サンマ！サンマ！やっと手ごろな値段になりました～♪♪♪

みかんさんも忙しくなるだろうな♪♪

Re: サンマ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/30(Thu) 14:48 No.1009-2

そうだねーー
みかんちゃん、やっと手軽な値段になってきて、ほっとしてるだろうね。

Re: サンマ　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/09/30(Thu) 21:16 No.1010-3

こんばんは～☆彡
昨夜、農村レストランでのお二人のお母様を拝見して
コメントを打っている時に、邪魔が入りコメントできず・・・(ーー;)シュン

今夜は、やっとコメントが出来ます。
はるみさんのお料理上手のお母様に、初めてお会い出来て嬉しいです。
お二人とも揃ってお元気で、その上オシャレで微笑ましいですね♪
はりみさんは親孝行ですね！
ところで、ご主人の風邪は如何ですか？
急に寒くなるし、きょうは半袖でＯＫ！でしたが
寒さに体がなれていないので、風邪引きやすいのよね。

生さんまは、やっぱり美味しいよねぇ！
昔、夫が本気でハワイのマウイ島移住を考えた時
美味しい生秋刀魚が食べられないのは、嫌だなぁ～と思ったモン(^-^*)
冷凍では味わえない、魚の香りがするモンね！

五目煮・・・良いですね♪
私は、頑張って朝バナナ続けています。
でも余り効果ないようですが。。。(；一_一）
最近は野菜を沢山取るように心掛けているので、この五目煮作ってみます。

めいこさんは、スタイルが良いから羨ましいですね(^-^*)
そちらの生活は如何ですか？
気温はどうですか？
お体大切に、ご活躍くださいね ('-^*)/

Re: サンマ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/30(Thu) 21:51 No.1011-4

みかんちゃん、
そうだよね。食べ物は大きいね。
若いときなら気にならないんでしょうけど、
40過ぎると、だんだん、小さいときからなじみのあるものがよくなるような。
気候の良い風光明媚なとこ、住んでみたいけど、
全面的に移住しないで、長期滞在でいったりきたりができるといいなぁ。

1011_1.jpg : 47 KB

母のことありがとう～
おはつにお目にかかるというのに、
なんか気難しい顔してるので、
にっこり笑ったのを見てやってね。
にっこりしてると、けっこうかわいっしょ（笑）

Re: サンマ　　投稿者： 彩月子 投稿日：2010/10/01(Fri) 09:06 No.1013-5

おはようございます。
みかんさんよりお先に～(笑)
ほんとお元気で可愛いくておしゃれ～
ワンピースかなと思ってましたがツーピースなのですね。
色柄好きです～それにネックレスのダブル使い、
かなりのおしゃれさんですね。
そりゃ～はるみさんに　「私のをやろうか～」と、おっしゃるはずですね。(笑)
どうぞ　いつまでもお元気で。
<顎のラインそっくりな感じ・・・生はるみさんを拝顔したことないですけど・・>

Re: サンマ　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/10/01(Fri) 21:24 No.1014-6

彩月子さん
ありがとう～
いつもは、アッパッパスタイルですけどね。
この年齢の人は、外に出るときは、ちゃんとしなくちゃと思うみたいね。

■ 銀ダラ味噌漬け　　2010/09/28(火)　曇り→雨　+17.7→+21.6　 No.1004

■銀ダラ味噌漬け
■風呂吹き大根
■長芋オクラ
■レンコンと牛肉のキンピラ（残り物）
■茄子の漬物
■味噌汁（しめじ・油げ・みつば）

カテゴリ:和風

Re: 銀ダラ味噌漬け　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/09/28(Tue) 23:03 No.1005-1

わーい！銀だらおいしそうですね、

はるみさんの家の食事は豪華！

やはり和食は良いね。

なんか。ここはやたら外国人を招いてのパーティが多く、
今夜も行ってきました。

なんと！！！松茸がいっぱい入ったスープが出ました。！
意地汚くたくさん飲んじゃった。（笑）

これに白いご飯があったらいいんだけど。

パーティはやはりアメリカンがいると一番楽しいように
思えます。

それにしても大根のおいしい季節になったんですね。しみじみ・・・

Re: 銀ダラ味噌漬け　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/29(Wed) 17:12 No.1006-2

すごい！＜松茸がいっぱい入ったスープが出ました。！
マツタケは、中国人はあまり食べないのかしら。
それともふんだんに取れるのかな。
中国の人、みんなが食べるようになったら、あっという間になくなりそうだね。
でも、できればマツタケご飯で食べたかったでしょう^^

めいこさん
パーティー続きだね♪
さすが都会だね。西洋人も多いみたいだし。
前のところより、にぎやかそうで良いね。(^。^)

■ 焼き鳥と混ぜご飯　　2010/09/27(月)　晴れ　+11.6→+21.5 No.1003

■焼き鳥
■天ぷら（ブロッコリ・コリンキー・エリンギ）
■焼き甘唐（カツブシ）
■茄子の漬物
■混ぜご飯（鶏・油げ・ひじき・ごぼう・人参・椎茸）
■味噌汁（豆腐・ワカメ・ねぎ）

焼き鳥と混ぜご飯は、昨日の教会のバザーで買ってきたものです。
混ぜご飯は、婦人会のお得意看板料理。
年季の入った人たちが作るものなので、安心して食べられる味。
自分で作ったのよりおいしい、母の味です。

焼き鳥も、このバザーの名物。
料理好きのとある建設会社の老社長が、手伝いも使わずひとりで夜中までかけて
仕込んでくれて、当日、教会の庭先にテントを張ってバーベキューコンロを
持ち込んで、奥さんと2人で焼き鳥屋さん開店。
長い串にぎっしり挿して持ち重りのするのが、1本100円！
毎年、あっという間に売り切れて買えないのですが、昨日はたまたま
タレが6本残ってました。
焼き鶏は、塩が好きですが、このタレを食べてみて、人気のほどがわかりました。
鶏そのものもおいしいけど、タレが甘くなくて切れがいい味で、
これならタレも悪くないと思いました。
1003_2.jpg : 70 KB

カテゴリ:和風

■ 農村レストラン再び　　2010/09/26(日)　雨→晴れ　+8.5→+16.9 No.997

家族の誕生会で、先日行った、「農村レストラン」で食事してきました。
予想通り、ここの料理と味付けは、老若男女の混合家族に好評でした。

それぞれのお皿を見ると、食の好みがわかって面白かったですよ。
バイキング、いいですね。

＊今日のアイスクリームは、かぼちゃ、じゃがいも、レタス、ハスカップでしたが、
レタス、ハスカップは、そのまま素材の味がしましたが、
かぼちゃ、じゃがいもは、素材の味は感ぜず、濃厚で、とってもおいしかった。

おとさんは、風邪引きダウンで行けませんでしたが、
軟弱な息子に比べて元気な母２人。
左は夫母８２歳。右私の母、もうじき８０歳です。
紗をかけているのは、人相隠しというよりシワかくしのため（笑）
997_2.jpg : 41 KB

カテゴリ:外食

Re: 農村レストラン再び　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/09/27(Mon) 10:50 No.999-1

わー！！！親孝行したんですね。
おいしそうな野菜がたくさん！

こういう話好きだわ。

はるみさんは母親似かな。

お２人ともお洒落。これが一番ですね。
元気が一番です。！♪♪♪

Re: 農村レストラン再び　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/27(Mon) 17:54 No.1000-2

■めいこさん
昨日は、ちょっと早いけど、10月生まれの母とめいっこの誕生会だったの。
2人、同じ日生まれなのよ。

そうね、昔は父親にといわれていたけど、
だんだん母親に似てくるね。
外見も、性格もね。嫌だけど、しょうがないね（笑）。
この年まで、親が元気でいるって、ありがたいことよね。
若いときは、親と出かけるのは、ちょっとかったるかったけど、
今はね、こういう時間は、後になって、懐かしむだろうなって思いながら
いつくしんでいますよ。

Re: 農村レストラン再び　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/09/27(Mon) 22:32 No.1001-3

やはり同じ女同士と言うこともあって

母と娘は結構衝突しますよね。

私なんか母親のコピーと言われて嬉しいと思ったことなどなかったけど
（おっかさん、ごめん！・笑）、

１７年前に亡くなったのですべて帳消しです。（笑）
みんな良い思い出に変わりました。産んでくれてありがとうの気持です。♪♪

Re: 農村レストラン再び　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/27(Mon) 23:15 No.1002-4

＞母親のコピーと言われて嬉しいと思ったことなどなかったけど
そうね。私も同じような思いがあったわ。
同姓同士だから余計ね。近親憎悪の一種かな。

＞産んでくれてありがとう
これは、昔、人が言うのを聞いて、「けっ」と思ったけど（笑）、
今は、全く同感です。
地球のそれも日本に生まれてきたことも、この年まで生きていられることも、
ある意味、奇跡だものね。

■ 栗ご飯　　2010/09/25(土)　晴れ+9.2→+15.1 No.993

■ハタハタの干物■牛肉とレンコンの炒め煮
■インゲンのゴマよごし■茄子の漬物■人参のナムル（一昨日の残り）
■栗ご飯（雑穀米）■味噌汁（サトイモ・ズイキ・油げ）

昨日、栗が出ていたので、さっそく買ってきて栗ご飯にしようと、剥いていたら、
おとさん残業とのことで、今日に繰越しになりました。
今日は、ケーキ作りで忙しかったので、下準備ができていてちょうどよかった。
いつもは、昆布出しで塩と酒だけで、味が付いているかいないかくらいの淡い味で
炊くのですが、今日はちょっと薄口醤油と、みりんを加えて炊いてみたら、
案外好評でした。
ベースがお醤油系の味だと、栗の甘みが引き立ってよいのかも。

サトイモとズイキが少し残っていたので、これは味噌汁にして、
夕べ漬けておいたナスの漬物もちょうどよく漬かって、秋らしい献立になりました。

カテゴリ:和風

Re: 栗ご飯　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/09/26(Sun) 16:47 No.994-1

秋ですね☆彡
ちょっと寒いけど、この食卓を見たら秋も好いなぁ～と思いました(^-^*)
栗ごはんは、栗を剥くのが大変なのよね。

毎日台所に立ってご飯の仕度をする女性を、私は最も尊敬しています。
ご飯の仕度をサボっていると、自分で思っている味が出せなくなる事に気が付きました。←今更？だけど（笑）

先日、実家の両親とハッサクの分と合唱に持って行く分の
炊き込みご飯を作ったら、自分で想像していた味と違っていて
ガッカリしました。
減塩している実家の両親には好評でしたが、私が思っていた味よりボケていたぁ～
炊き込みご飯は、得意料理なのに。。。(´ヘ｀;)ハァ
ほっき貝を沢山入れて、銀杏も割って実をだして水にいれてふっくらさせて
一手間掛けた分、凹みました（笑）

その時に思ったことは、料理はレシピや想像では美味しい味は出せないと言うことで
やっぱり手が覚えている加減というかぁ～毎日キチンとお料理する事って大切だなと
反省しました。
でも反省だけですが(,_'☆＼バキ

この秋の献立を見て、一層強く思いました(^-^*)

Re: 栗ご飯　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/09/26(Sun) 17:28 No.995-2

みかんさん、こんにちは。
そう、先日、タイ人に日本料理教えたとき、
ちゃんと昆布と鰹で出しを取りまして。
当然のことなんですが，いつも使う某社の顆粒出しの素より
ずっと美味しかった・・・。
お吸い物にしたら、あ～～おいしいって。
やはり、手間暇掛けて，毎日きちんと作る、って
大事なんですよね、同感、実感。
日本の料理、素材の美味しさ、最大限に引き出す料理だと
思いましたよ。
（今頃遅いか？？）

Re: 栗ご飯　　投稿者：りり投稿日：2010/09/26(Sun) 23:08 No.996-3

わあ！みかんさん！
私がここ数日もやもやしていたことを一言で言いあらわしてくださりました。
’ご飯の仕度をサボっていると、自分で思っている味が出せなくなる’
・・・本当です。
先週，久しぶりにお休みが多かったので，ちょっと料理してみよう,と思ってしまいました。
玉ねぎを飴色にいためてトマトで煮込むカレーを作ってみたらすっぱくて水っぽい・・・。
スープを混ぜ込んでギョウザを作ってみたらもたもたしているうちに具から染み出してべしゃべしゃに・・・。
切った具材を並べたまな板を落としたり，包丁を取り落としたり・・・散々でした。

学生時代は，料理,得意だったんだけどなあ。
はるみさんのレシピ見ていると作ってみたい（食べてみたい）料理がいっぱいなのですが,「一手間掛けた分、凹みました」，まさにこの状態になりそうです。

Re: 栗ご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/09/27(Mon) 00:20 No.998-4

＞一手間掛けた分、凹みました
ああ、そうそう、あるよねー、そういうの。
人が来るっていうんで、張り切っていつもより良い材料で、
丁寧に作ったのにもかかわらず、思ったほどの味が出ないとかね。
続けてないと勘が鈍るというより、張り切った分、求めたレベルが高くなって、
肩に力が入ってしまっているのかも～（笑）

でも、たしかに3日も作っていないと、自分の台所なのに、なんだかもたついて
手が遅くなるし、あ”－－－ってことありますね。

イチローじゃない身の我々、いつも同じ調子でやるって難しいよね～

＞りりさん
＞玉ねぎを飴色にいためてトマトで煮込むカレー
って、梅木さんレシピかな。(^。^)
トマトによってすっぱくなるのよね。
そういうときは、ちょっとお砂糖（チャツネ・ジャムでも）入れると和らぐかも。

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