■家の晩ご飯-２０１０年■

■家の晩ご飯-２０１０年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ 鶏のつくね鍋 ■ シーフードカレー ■ アイスクリーム ■ 豚丼＠いっぴん
2.	■クリスマスご飯 ■ 餃子と酢豚 ■ 外食＠和楽 ■ フライ色々 ■ クリスマス祝会＠教会
3.	■豚肉の蒲焼風 ■ 豚肉とキャベツのクリームソース ■ 酒粕鍋 ■ 鶏つくね鍋 ■ 外食＠プリンスタワー
4.	■酒粕クリームパスタ ■ ツナと大根おろしの和風パスタ ■ カレーライス ■ 肉じゃが ■ 外食＠モンテファーム
5.	■つけ麺 ■ 鱈ちり ■ マカロニグラタン ■ 焼肉 ■ つけ麺
6.	■塩さば ■ インスタント坦々麺 ■ ラザニア ■ 和風ハンバーグ ■ 酢豚
7.	■外食＠旭川 ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 外食＠プルコア・パ ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 鮭親子丼
8.	■牡蠣のソテー ■ キムチ鍋 ■ 外食＠鶴喜 ■ ブロッコリソースのペンネ ■ 角煮ラーメン
9.	■豚肉のくわ焼き ■ 牡蠣フライ ■ 餃子 ■ ポークソテー・クリームソース ■ 外食＠銀鱗水産
10.	■鶏のつくね鍋 ■ 鮭の親子丼 ■ お赤飯とタコの柔らか煮 ■ スープパスタ ■ ちらし寿司
11.	■ハヤシライス ■ 外食＠ビール園 ■ サンマのから揚げ ■ 鯵の南蛮漬け ■ パリパリチキン
12.	■最終日・神戸 ■ 3日目-大阪　 ■ 京都2日目 ■ 京都1日目 ■ あんかけ焼きそば
13.	■イクラ丼と三平汁 ■ 鯖の味噌煮と肉豆腐 ■ 煮込みハンバーグ ■ サンマの塩焼き ■ 蒸し鍋
14.	■アナゴ巻き ■ ビーフシチュウふたたび ■ ビーフシチュウ ■ 外食＠友人宅 ■ とんかつ
15.	■かき揚げ ■ 野菜消費献立 ■ 焼き餃子 ■ かやくご飯 ■ そば粉のガレット
16.	■外食＠讃兵衛 ■ お赤飯 ■ 外食＠びっくりドンキー ■ カレーライス ■ トムヤムキムチ鍋
17.	■サンマ ■ 銀ダラ味噌漬け ■ 焼き鳥と混ぜご飯 ■ 農村レストラン再び ■ 栗ご飯
18.	■ハンバーグご飯 ■ ホットプレートビビンバ ■ チキンバジル ■ 豚肉の照り焼き ■ 買出し献立
19.	■麻婆豆腐 ■ オムライス ■ 鮭のバター醤油焼き ■ サンマの紫干し ■ 外食＠農村レストラン
20.	■つけ麺とレンジ目玉焼き ■ ドリア ■ パリパリチキンとトマトご飯 ■ クリームコロッケ ■ エビチリとチンジャオロースー
21.	■柳の舞の煮付け ■ 納豆そば ■ 豚肉の生姜焼き ■ 納豆どんぶり ■ ナスとマス
22.	■めざしと納豆 ■ ラザニア ■ ジンギスカン ■ キャベツのひき肉あんかけ ■ 冷しゃぶ
23.	■茶碗蒸し ■ ラザニア ■ サンマの紫干し ■ 豚しゃぶうどん ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■チキンバジル ■ 冷たいパスタ ■ ランチ＠養源郷 ■ 外食＠和幸 ■ 外食＠クレス
25.	■あんかけ焼きそば ■ ヒレステーキ ■ ホッケの開き ■ ゴーヤチャンプルー ■ サンマの蒲焼き
26.	■大根ステーキ ■ じゃが芋とイカのパスタ ■ 鮭の粕漬け ■ ビアガーデン ■ 小樽行き
27.	■麻婆茄子 ■ カレーうどん ■ 鶏の味噌漬け ■ お家居酒屋 ■ 冷たいおでん
28.	■納豆そば ■ 三色どんぶり ■ ランチ＠JRタワー ■ 外食＠Ten-Man ■ 干物寿司
29.	■クリームパスタ ■ カレーライス ■ 冷しゃぶ ■ ジンギスカン ■ ソーメン
30.	■ビビンバ ■ 冷たいパスタ ■ 塩さば ■ 遠足最後のランチ＠プルコアパ ■ エルム＠北大
31.	■魚真と養源郷 ■ サッポロビール園 ■ つぼ鯛 ■ 麺づくし ■ 炭火焼チキン
32.	■ケーク・サレ ■ 揚げびたしとうどん ■ ひと口カツ ■ 歌舞伎弁当 ■ ホタテと夏野菜のカレー
33.	■冷たいうどん ■ 鶏のハーブ焼き ■ サンマの開き ■ 冷たいパスタ ■ 外食＠更科
34.	■ハンバーガー ■ 豚シャブうどん ■ トンカツ ■ クリームチキンかけご飯 ■ エビチリ
35.	■ニシンの開き ■ 豚丼＠いっぴん ■ 冷やしラーメン ■ 牛肉のたたき ■ グリーンカレー
36.	■牛肉と根菜の煮物 ■ ランチ＠さんるーむ ■ ツナペーストの冷たいパスタ ■ 五目そうめん ■ 酢豚
37.	■納豆丼 ■ かまぼこ ■ ケーク・サレ ■ カレーライス ■ 豚肉と長芋の炒め物
38.	■肉団子スープうどん ■ 焼き小籠包 ■ ステーキ丼 ■ 煮しめとおにぎり ■ 冷食フライ2種
39.	■トマト ■ 肉じゃが ■ お家居酒屋 ■ 厚真町の野菜 ■ 炊き込みご飯
40.	■ホタテ ■ ランチ＠ハゲ天の天丼 ■ タイ風豚肉のグリル ■ ホッケの開き ■ 外食＠ハゲ天
41.	■外食＠びっくりドンキー ■ トムヤム鍋 ■ タラコとだしっ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 醤油ラーメン
42.	■中華おこわ ■ サーモンムニエル ■ ドライカレーのオムライス ■ カニクリームコロッケ ■ とんかつ＠和幸
43.	■おいなりさんと外食 ■ 自家製パスタ ■ うなちらし ■ エビチリ ■ ザブトン
44.	■焼きそば ■ 餃子 ■ オムレツ ■ 中華おこわ ■ パリパリチキン
45.	■ゴボー天 ■ ありあわせご飯 ■ 坦々鍋 ■ ハタハタ煮付け ■ カレーライス
46.	■外食＠和楽 ■ 麻婆豆腐 ■ 外食Ｘ2＋ケーキ ■ 煮込みハンバーグ ■ 自家製うどん
47.	■大根の煮物 ■ トンカツ ■ たけのこ尽くし ■ ランチ＠マオイの丘 ■ 黒ガレイとイカナゴ
48.	■外食＠京華楼 ■ 毛蟹 ■ ニシンの開き ■ ミートパイ ■ 里芋と牛肉の煮物
49.	■ランチ＠ル・プルコア・パ ■ 親子丼 ■ ポトフ ■ カレーライス ■ ランチ＠みもざ
50.	■サーモンステーキ ■ 味噌ラーメン ■ 豚まん ■ キャベツの牛肉巻き ■ ボンゴレビアンコ
51.	■ランチ＠サンレモ ■ 豚肉の生姜焼き ■ 焼肉＠やまや ■ エビ＆玉ねぎフライ ■ チャーハン
52.	■つくね鍋 ■ イカの酢漬け ■ 坦々麺 ■ 揚げだし卵 ■ とじないカツ丼
53.	■セイロ蒸し ■ いなり寿司 ■ 混ぜご飯＠友人宅 ■ あんかけ2品 ■ あんかけラーメン
54.	■小籠包 ■ 鮭親子丼 ■ ステーキ丼 ■ ランチ＠第一ホテル ■ ポテトキャセロール
55.	■鮭の南蛮蒸し ■ 味噌ラーメン ■ トマト鍋 ■ タコの柔らか煮 ■ フイッシュフライバーガー
56.	■ポークソテー ■ かまぼこ ■ さつま芋の天ぷら ■ インドセット ■ キムチ鍋
57.	■豚丼弁当 ■ 餃子と青椒肉絲 ■ クリームチキン ■ 煮込みハンバーグ ■ リベンジたこ飯
58.	■スペアリブ ■ エビチリ ■ うなぎ巻き ■ 若葉マークのケーキ ■ 中華風肉団子鍋
59.	■ビビンバ ■ 春キャベツのパスタ ■ とんかつ ■ トラウトサーモンの塩焼き ■ 真鯛のホイル焼き
60.	■ 外食＠イーコットカフェ ■ 鶏と長芋の揚げだし ■ 外食＠チャオ ■ タコ飯 ■ 豆腐焼売
61.	■お刺身 ■ 鱈ちり ■ スープカレー ■ 牡蠣フライ ■ サンマの紫干し
62.	■外食＠養源郷 ■ 牡蠣の天ぷら ■ ぶりカマ ■ ローストチキン ■ 豚肉の生姜焼き
63.	■東京最終日 ■ 東京2日目・昼夜 ■ 東京2日目 ■ 東京1日目 ■ オムライス
64.	■鶏と長芋の揚げだし ■ 蟹のクリームパスタ ■ 麻婆茄子 ■ 鶏のつくね鍋 ■ しゃぶしゃぶ
65.	■おせち

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■ つけ麺　　2010/12/07(火)　雪→雨　+0.5→+2.0 No.1265

■つけ麺（豚肉・白菜・人参・椎茸・ワカメ・ねぎ・茹で卵）
今日もひとりご飯でしたので、又々つけ麺にしました。
太い麺を茹で上がりに洗って冷たくするつけ麺は、
ゆっくり食べても伸びないので、猫舌向き。(o^v^o)

カテゴリ:麺類

■ 鱈ちり　　2010/12/06(月)　雨　+3.2→+9.1 No.1263

■鱈ちり（たち・白菜・春菊・ネギ・エノキ・舞茸・豆腐）
■ニシン漬け（キャベツ・大根・人参・生姜）
■なます
■椎茸のバター焼き

母作のニシン漬け、口開けです。
いつまでできるかといいながら、今年も漬けてくれました。
ニシンがいっぱい入ってて、なじみの味。
こればっかりは、外や買ったものじゃ食べる気がしません。

スーパーで見つけた、大きな椎茸。
身の厚い直径5～6センチのが5～6個入って、298円と手頃な値段だったので、
中国製かと思いきや、北海道産でした。
お鍋に入れようと買ってきたけど、せっかくなので単独で味わおうと、
バターのっけて、レンジでチン。椎茸はこうやって食べるのが一番かな。

カテゴリ:鍋物

Re: 鱈ちり　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/12/07(Tue) 23:17 No.1264-1

お母さんのニシン漬け、食べられる幸せ。
お母さんも、届けられる幸せ。
羨ましくもあり。(^-^)

Re: 鱈ちり　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/12/07(Tue) 23:55 No.1266-2

LUCYさん
だね～。
でも、そろそろ、漬物用の大きなキャベツや白菜を、持つのが大変になってきてるので
いつまでかなぁと。
私が手伝ってもいいんだけど、何でも自分でやらなくちゃ気がすまなくて、
兵隊使えない人なのよね～。

■ マカロニグラタン　　2010/12/05(日)　晴れ　+1.5→+9.3 No.1260

■マカロニグラタン（鶏・えび・玉ねぎ・椎茸・ピ－マン）
■下仁田ネギのマリネ（生ハム）
■きのこスープ（エノキ・舞茸・シメジ・玉ねぎ・ベーコン）

1260_3.jpg : 57 KB

下仁田ネギがあったので、読売新聞の付録のレシピの中にあった、
長ネギのマリネを作ってみました。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、ネギを転がして、白ワインと水を加え
顆粒ブイヨン、塩、コショウ、タイム、ローリエでしんなりするまで、
ふたをして蒸し煮。仕上げにレモン汁を絞って出来上がり。
簡単でなかなか洒落た料理になりました。

レシピでは、冷やして、生ハムを添えることになっていましたが、
冷ます時間がなくて、温かいまま食べましたが、温かいのもよかったです。

カテゴリ:洋風

Re: マカロニグラタン　　投稿者： まみる 投稿日：2010/12/06(Mon) 08:39 No.1261-1

またまた！同じようなメニューでした～
昨日の昼食はドリア。
この時期になると、グラタンやホワイトシチューが食べたくなるのかな？^m^

ネギのマリネ、おいしそう～
近いうちまねっこしてみましょう。
でも、下仁田ネギのようなおネギがないとね、普通のではもひとつなんでしょうね。
しっかりメモしました、ありがとう！

Re: マカロニグラタン　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/12/06(Mon) 11:18 No.1262-2

まみるさん
そうだったんですね～。(^。^)
グラタン類は、寒くなると食べたくなりますね。
特にホワイトソースのもの。

ネギのマリネ、ちょっと、サラダ代わりにいいでしょう？
レシピでは普通のネギで作っていましたよ。
今時期のネギなら、太くて甘いし、煮えるのも早いので良いと思いますよ。

■ 焼肉　　2010/12/04(土)　晴れ/曇り　+5.3→+10.8 No.1259

■焼肉（牛トモサンカク・塩ホルモン）
■焼き野菜（玉ねぎ・もやし・キャベツ・ニラ・椎茸・ミニトマト）
■サンチュ
■なます（大根・人参）
■キムチ
■ワカメスープ（ねぎ・ゴマ）

くるるの杜で買ってきて、冷凍したまま使いそびれていた塩ホルモン。
脂が少なく柔らかくて食べやすかったです。

いつも焼肉のときは、煙・匂い対策に、換気扇下のコンロ前に、椅子を並べて
食べるんですが、ふと思いついて、キッチンテーブルをコンロ前にくっつけて
Ｔ字型にしてみたら、食器や材料を広げる場所もできて、快適。
ホットプレートに高さがあるのでちょっと手を伸ばさなくちゃいけないですが、
コンロ前に座るよりは落ち着いてゆったり。
もっと早く思いつけばよかった。

カテゴリ:ホットプレート料理

■ つけ麺　　2010/12/03(金)　雨　+8.2→+12.2 No.1256

■つけ麺
豚肉・ねぎ・椎茸・わかめ・茹で卵

１人ご飯なので、有り合わせで簡単つけ麺にしました。
ねぎは下仁田の青いところ。
炒めて煮込むと苦味もなくなりちょうど良い感じ。

このごろのつけ麺ブームで、スーパーでもこういう太い麺が売られています。
ちょっと、手打ちのパスタっぽい食感。
４分半の茹で時間になっていますが、水でしめるとけっこうゴツゴツです。
「菊水」のはかん水臭さがないので、生パスタの代わりにも使えそうです。

Re: つけ麺　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/12/04(Sat) 23:58 No.1257-1

きぁ～～～
美味しそ～う！
つけ麺も良いよね～　半熟ゆで卵に弱いのです(^-^*)
お腹空いたわぁ～　寝よ～っとｚｚｚ

Re: つけ麺　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/12/05(Sun) 01:15 No.1258-2

みかんちゃん
お疲れ～！
つけ麺、スープも具も適当でもおいしくていいよ。
そっか、半熟卵に弱いのね。ヾ(^▽^)
私もなんだけどね、ちょうどいい加減って、なかなかなくて、
うまくできるとうれしいよね。

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