■家の晩ご飯-２０１３年■

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■ 8/17-トマト鍋　　2013/08/17(土)　曇/一時雨　+23.6→27.3 No.908

晩）

■トマト鍋
ホタテ・えび・タラ・玉ねぎ・かぶ
ブロッコリ・エリンギ・ブナピー
ミニトマト・チーズ・レタス・ペンネ

暑いですが、先日どこかのおいしいトマト産地のトマト鍋を見て食べたくなって、
栗山のおいしいトマトジュースがあったのを思い出し、エアコンつけて食べました。

作り方は簡単。
お鍋に下から煮えにくいものから順に重ねて、一番上に魚介類とブロッコリを並べて
トマトジュースを注ぎ、イタリアンハーブとブイヨンキューブを砕いたものと塩少々。
蓋をして材料に火が通るまで加熱。仕上げにチーズを散らして、硬めに茹でたペンネと
レタスを加えてひと煮立ちさせたら出来上がり。
お好みでタバスコやペッパーソースを振ってどうぞ。

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朝）10：18
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■チーズボール
■トマト
■レタスサラダ
■メロン
■ヨーグルト（MIXベリー）

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昼）14：04
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■カレー
■キャベツの甘酢漬け

雨でゴルフを早めに切り上げて帰ってきたおとさん。
食べてこなかったというので、残り物のカレーを付き合って食べました。

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間食）
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■カフェ・オ・レｘ2
■チーズの燻製10gくらい
■メロン3切れ
■ベリタスオリジナル1個
■アイススティック1本

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■今朝の体重：58.7kg（前日比△400g）　BMI：23.81

カテゴリ:鍋物

■ 5/2-鶏つくね鍋　　2013/05/02(木)　曇り　+3.9→7.0 No.553

晩）18：54

■鶏つくね鍋
水菜・白菜・セリ・ゴボウ・ねぎ・えのき
舞茸・白滝・豆腐・油げ・うどん

札幌は、朝のうちは日差しもあって、ちょっと暖かかったのですが、
夕方にかけてだんだん空気が冷たくなり、風も出てきて、雪が降りそうな気温でした。
こんな日はお鍋に限ります。

・・・と書いていたら、今あられが降り出しました。
5月というのにこの寒さ。ただでさえ遅い春。いいかげんに早く来てよね、です。
せめて太陽さんの顔が見たい今日このごろ。

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朝）8：23
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■ヨーグルト（ざくろのはちみつ）
■りんご半分

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昼）12：29
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■ラーメン（白菜・しめじ・卵）
■レタスサラダ（じゃこ・韓国のり）

ラーメンは、マルちゃん正麺の塩味です。
別茹でして、少しカロリーカット。
具は全部一緒に麺とは別鍋で茹でました。
物足りないかと思っていたけど全然大丈夫でした。
野菜には味付けしていないけど、スープを350ccのお湯で溶いたら塩気も丁度。
あっさりして、おいしかったです。この方法又やろうっと。
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間食）
■カフェ・オ・レｘ1■バッカス（チョコレート）2かけ
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■今朝の体重：59.8kg（前日比△100g）　BMI：24.26
最大値からみたら、ずいぶん落ちたけど、客観的にはまだまだ小デブ。
だんだん薄着になってきたら、まだまだだわーと思える所あちこち。
特にお腹まわりは、ダメですなぁ。

カテゴリ:鍋物

■ 3/31-カマンベールフォンデュ　　2013/03/31(日)　晴　-1.9→+4.1 No.435

晩）19：15

■カマンベールフォンデュ（ブロッコリ・カリフラワー・人参・ホタテ）
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■チャーハン（蒸し鶏・ねぎ・生姜・椎茸・卵・MIXベジ）■焼きイカ

買い物ポイントで、蒸し皿付きの土鍋をもらったので、さっそく使ってみました。
ついてきたレシピ（と言っても他に味噌ちゃんこと2品だけですが）に載っていた
カマンベールチーズを使ったフフォンデュを。
賞味期限の日付が迫っているカマンベールチーズがあったので。
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←加熱前の状態
上の皮をとって容器に入れて真ん中に置きましたが、野菜に火が通っても
チーズがなかなか溶けそうもないので、取り出してレンジに2分ほどかけました。
野菜には味がついていないので、スパイス塩を添えました。

ちょっとずつの残りご飯が溜まっていたので、冷蔵庫整理を兼ねて
チャーハンにしました。

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朝）6：05
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■フォカッチャ
■サラダ

2品とも、昨日の残りです。
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昼）12：40
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■ラザニア
■サラダ
■野菜スープ

野菜スープは朝ごはん用の作りおき。他は昨日の残り。
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間食）
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■アプリコットパイ
他にカフェ・オ・レ2杯
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■今朝の体重：59.8kg（前日比△300g）　BMI：24.26

昨日早く寝過ぎて、夜中に起きてそのまま朝まで起きていて測ったせいか
3月は60キロを割って終わりました。
月初めが（>>297）が60.8だったので、今月はマイナス1キロ。
記録を振り返ってみたら、10月以来の久々の4桁だったようです。

＊2月：－200、1月：－400、12月：-700、11月：-500、10月：-1100
9月：-1600、8月：-1900，7月：-2800、6月：-4700

ちなみに、今月の最高値は、27日の60.9、最低値は、14日と今日つけた59.8。
来月は60キロ以下に留まる日数を増やしたいものです。

カテゴリ:鍋物

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■ 3/16-再びつくね鍋　　2013/03/16(土)　曇り→雪　+0.2→+4.1 No.370

晩）19：30

昨日用意して空振りだったつくね鍋。今日の晩ご飯になりました。

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昼）13：53
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■カレードリア（牛肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・ほうれん草）白ソース・チーズ
■サラダ（水菜・ミニトマト）

明日から出かけるので、残りご飯と牛乳と野菜室整理でこのメニューになりました。
量が多かったので、半分残り。
1/4は母のところに、残りの1/4は冷凍ストックしました。

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朝）11：19
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト＋ミックスフルーツ缶
■紅茶

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■今朝の体重：59.8kg（前日比△200g）　BMI：24.26
1日置いてまたこの数字に戻りました。ヾ(^。^)ノ
明日から20日まで京都に行って来ます。
その間体重測定はできませんが、61キロに戻らないように頑張って動いてきます。

今回はパソコンを持って行かないので、戻ってからの更新になります。
どうぞよろしくお願いいたします。

カテゴリ:鍋物

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■ 3/15-鶏つくね鍋　　2013/03/15(金)　晴れ　-4.3→+5.3 No.367

晩）19：14

■鶏つくね鍋（白菜・水菜・ゴボウ・ニラ・舞茸・えのき・油げ・豆腐・白滝・ねぎ）
■セロリの醤油漬け■カブの甘酢漬け

冷蔵庫整理を兼寝て、お鍋にしようと全部支度し終わっても、
おとさんが帰って来ないので、台所のカレンダーを見たら、今日はXマークの日でした。
うどんをまだ茹でていなくてよかった。
というわけで、1人分だけ煮て食べました。
うどんの代わりに、大袋の白滝一袋分食べました。

セロリは麺つゆで、カブはすし酢で。
切ってポリ袋に入れて調味料を入れてモミモミですぐ食べられます。

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朝）9：57
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■玉ねぎとチーズ入りパン
■紅茶

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昼）13：16
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■昨夜のパスタの残り
■茹で鶏とほうれん草の磯辺巻き（お弁当の残り）

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間食）
■自家製プリン180cc1個■カフェオレ1杯■ミルクティ2杯
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■今朝の体重：60.0kg（前日比＋200g）　BMI：24.34
ちょっと戻りました。

カテゴリ:鍋物

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