■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
4.12/16-塩さば ■ 12/15-ラーメン ■ 12/14-外食@チェゴヤ ■ 12/13ー鱈ちりとイワシ ■ 12/12-トンカツ
5.12/11-醤油ラーメン ■ 12/10-炭水化物な1日 ■ 12/9-ディナーコンサート ■ 12/8-カニちらし ■ 12/7-ハンバーグ
6.★12/6-世界遺産献立 ■ 12/5-カルボナーラ ■ ★12/4-銀鱈の干物 ■ 12/3-牡蠣ご飯 ■ ★12/2-酢豚
7.12/1-ボンゴレビアンコ ■ 11/30-サバ缶パスタ ■ ★11/29-ロールキャベツ ■ 11/28-釀豆腐 ■ ★11/27-かき揚げ
8.11/26-柿とスナック ■ ★11/25-パリパリチキン ■ 11/24-外食@養源郷 ■ 11/23-ランチ@プルコアパ ■ ★11/22-タコ刺しと牛肉ロール
9.11/21-けんちんうどん ■ 11/20-鯖の味噌煮 ■ 11/19-ハンバーグ ■ 11/18-マガレイの唐揚げ ■ 11/17-高菜と卵のチャーハン
10.11/16-道産たっぷり ■ 11/15-残り物ひとりご飯 ■ ★11/14ー鶏のつくね鍋 ■ 11/13-晩ご飯なし ■ 11/12-エビのバター焼き
11.11/11-小松菜チャンプルー ■ 11/10-餃子 ■ 11/9-キッシュ ■ 11/8-焼肉丼 ■ 11/7-豚汁とサンマ
12.★11/6-外食@おそば ■ 11/5-麸チャンプルー ■ 11/4-蒸し鍋とサンマの甘露煮 ■ 11/3-道東へ・その2 ■ 11/2-道東へ
13.11/1−ドリア ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-水炊き ■ ★10/29-中華ちらし ■ 10/28-小樽魚真
14.10/27-揚げ出し卵 ■ 10/26-デニッシュ ■ 10/25-蒸し鍋と混ぜご飯 ■ 10/24-@着物パーティ ■ 10/23-レンジ唐揚げ
15.10/22-中華風献立 ■ ★10/21-砂肝の山椒炒め ■ 10/20-チヂミ ■ 10/19-メンチとコロッケ ■ ★10/18-カレー
16.10/17-干物寿司 ■ ★10/16-キムチ鍋 ■ 10/15-トマトソースのパスタ ■ 10/14-大根と豚肉の煮もの ■ 10/13-けんちんうどん
17.★10/12-ひとりパン ■ 10/11-グラタン ■ ★10/10-豆腐ハンバーグ ■ 10/9-鶏のから揚げ香味ソース ■ 10/8-京都最終日
18.10/7-京都3日目晩ご飯 ■ 10/7-京都3日目 ■ 10/6-京都2日目 ■ 10/5-京都1日目 ■ 10/4-残り物整理
19.★10/3-お寿司 ■ 10/2-マガレイの唐揚げ ■ ★10/1-カレーライス ■ 9/30-塩屋&納豆そば ■ 9/29-ポークソテー
20.★9/28-肉じゃが ■ 9/27-あんかけ茶碗蒸し ■ 9/26-サンマとゴーヤ ■ 9/25-お寿司 ■ 9/24-明太子スパ
21.★9/23-新そば ■ ↓9/22-コストコディ ■ ★9/21-ひとりパン ■ 9/20-生姜焼き ■ ★9/19-サンマ
22.9/18-チキンバジル ■ ★9/17-鯛飯 ■ 9/16-敬老の日献立 ■ 9/15-畑でレストラン再び ■ ★9/14-鮭のちらし寿司
23.9/13-砂肝山椒炒め ■ 9/12-中華献立 ■ ★9/11-キッシュ ■ 9/10-枝豆ご飯 ■ 9/9-ミートソースのスパゲッティ
24.9/8-畑でレストラン ■ 9/7-巻きずし ■ ★9/6-パプリカとトロ茄子 ■ 9/5-サーモンのムニエル ■ 9/4-天ぷら
25.★9/3-八宝菜 ■ 9/2-パリパリチキン ■ 9/1-カレーうどん再び ■ 8/31-カレーうどん ■ ★8/30-豆腐ハンバーク
26.8/29-イカ刺しと肉豆腐 ■ 8/28-とんかつ ■ 8/27-天せいろ ■ ★8/26-餃子 ■ 8/25-冷やし中華と新数字
27.8/24-お好み焼き ■ 8/23-青椒肉絲 ■ 8/22-野菜づくし ■ 8/21-高菜とシラスのパスタ ■ 8/20-助六
28.8/19-親子丼と錦水庵 ■ ★8/18-ペンネキャセロール ■ 8/17-トマト鍋 ■ 8/17-豚肉照り焼き ■ 8/15-ひとりパン
29.★8/14-カレー ■ 8/13-タラの粕漬け ■ ★8/12-サンマの蒲焼 ■ 8/11-冷たいパスタ ■ 8/10-鶏のから揚げ香味ソース
30.8/9-ソーメンチャンプルー ■ ★8/8-チキンピカタ ■ 8/7-豚しゃぶうどん ■ 8/6-残り物でひとりご飯 ■ ★8/5-青梗菜包み焼売
31.8/4-ジンギスカン ■ 8/3-塩焼きそば ■ ★8/2-ちゃんぽん@ GooTa ■ 8/1-鮭のハーブ焼き ■ 7/31-ホッケの味噌漬け
32.7/30-残り物でひとりご飯 ■ 7/29-手羽焼き ■ 7/28-ソース焼きそば ■ 7/27-チヂミ ■ 7/26-豚丼@いっぴん
33.7/25-豆腐サラダとイワシの干物 ■ 7/24-冷やし中華 ■ 7/23-フーチャンプルー ■ チキンバジル ■ 7/21-焼きそば
34.7/20-長沼野菜 ■ 7/19-ホッケの味噌漬け ■ 7/18-蒸し餃子 ■ 7/17-冷たいパスタ ■ 7/16-ブナピーご飯
35.7/15-冷たいうどん ■ 7/14-冷やし中華 ■ 7/13-蒸し野菜+カチョカバロ ■ 7/12-野菜入りハンバーグ ■ 7/11-天ぷら+そば
36.7/10-冷たいパスタ ■ 7/9-麻婆豆腐 ■ 7/8-生姜焼き ■ 7/7-カレー再び ■ 7/6-カレー
37.7/5-天ざる ■ 7/4-ローストビーフサラダ ■ 7/3-鶏の唐揚げ ■ 7/2-射抜きごぼう ■ 7/1-ミートパイ
38.6/30-豚しゃぶうどん ■ 6/29-豚丼弁当@いっぴん ■ 6/28-天丼@外食 ■ 6/27-混ぜご飯 ■ 6/26-冷やしラーメン
39.6/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 6/24-塩鯖 ■ 6/23-スパニッシュオムレツ ■ 6/22-クリームシチュウ ■ 6/21-イカ刺し
40.6/20-ランチ外食 ■ 6/19-塩ホッケ ■ 6/18-チキンバジル ■ 6/17-麻婆豆腐 ■ 6/16-鶏の唐揚げ
41.6/15-冷しゃぶうどん ■ 6/15-山菜煮物 ■ 6/13-トマトクリームパスタ ■ 6/12-タラのムニエル ■ 6/11-肉じゃが
42.6/10-冷やし中華 ■ 6/9-回転寿司 ■ 6/8-レタスサラダ ■ 6/7-ミートソースかけご飯 ■ 6/6-外食@ランチ
43.6/5-焼売と青椒肉絲 ■ 6/4-ステーキ丼 ■ 6/3-ピーマンチャンプルー ■ 6/2-すき煮 ■ 6/1-煮しめ
44.5/31-外食 ■ 5/30-パンな1日 ■ 5/29-豚肉の生姜焼き ■ 5/28-餃子 ■ 5/27-鯖の揚げ出し
45.5/26-残り物ご飯 ■ 5/25-ハヤシライス ■ 5/24-桜マス ■ 5/23-麸のチャンプルー ■ 5/22-しっぽくうどん
46.5/21-京都2日目その2 ■ 5/21-京都2日目その1 ■ 5/20-京都へ1日目 ■ 5/19-タオルミーナ ■ 5/18-オムライス
47.5/17-山菜の天ぷら ■ 5/16-果物 ■ 5/15-塩鯖 ■ 5/14-野菜中心中華 ■ 5/13-鰊の竜田揚げ
48.5/12-ナポリタン ■ 5/11-おにぎり ■ 5/10-ホタテ焼売 ■ 5/9-生姜焼き ■ 5/8-通常生活
49.5/7-石垣最終日 ■ 5/6-石垣3日目 ■ 5/5-石垣島2日目 ■ 5/4-石垣島へ ■ 5/3-昨日の残り
50.5/2-鶏つくね鍋 ■ 5/1-タコライス ■ 4/30-豚肉のゴボウソース ■ 4/29-ジンギスカン ■ 4/28-かき揚げとメザシ
51.4/27-毛ガニ ■ 4/26-昨日と同じ ■ 4/25-鶏つくねと豆腐の煮物 ■ 4/24-豆腐サラダ ■ 4/23-ザンギ
52.4/22-豚肉の生姜焼き ■ 4/21-野菜のグラタン ■ 4/20-お好み焼き ■ 4/19-豆腐焼売 ■ 4/18-若竹煮
53.4/17-ランチ外食@なると ■ 4/16-外食@ランチ ■ 4/15-つぼ鯛 ■ 4/14-青椒肉絲 ■ 4/13-イカとホタテのバターソース
54.4/12-パンな日 ■ 4/11-蒸し鍋 ■ 4/10-ジャンクな日 ■ 4/9-残り物でひとりご飯 ■ 4/8-プルコギ
55.4/7-お惣菜献立2 ■ 4/6-お惣菜 ■ 4/5-かき揚げ天丼 ■ ランチ@すみれホテル ■ 4/3-外食@自休自足
56.4/2-肉じゃが ■ 4/1-八宝菜 ■ 3/31-カマンベールフォンデュ ■ 3/-30-ラザニア@来客 ■ 3/29-毛蟹とサラダピザ
57.3/28-ランチ@車屋 ■ 3/27-すき煮 ■ 3/26-山菜天ぷら ■ 3/25-ひとりご飯 ■ 3/24-外食@妹宅
58.3/23-外食@養源郷 ■ 3/22-残り物でひとりご飯 ■ 3/21-通常生活に ■ 3/20-京都4日目 ■ 3/19-京都3日目
59.3/18-京都2日目 ■ 3/17-京都1日目 ■ 3/16-再びつくね鍋 ■ 3/15-鶏つくね鍋 ■ 3/14-トマトクリームパスタ
60.3/13-タコとかき揚げ ■ 3/12-ポットラックランチョン ■ 3/11-カレー ■ 3/10-鶏飯 ■ 3/9-外食@モントレー
61.3/8-牛肉の八幡巻き ■ 3/7-キンキの煮つけ ■ 3/6-買ってきたお弁当 ■ 3/5-晩ご飯なし ■ 3/4-とんかつ
62.3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-お惣菜献立 ■ 3/1-ビーフカレー ■ 2/28-切り干し大根煮 ■ 2/27-ひとりご飯
63.2/26-餃子とプルコギ ■ 2/25-さんまの南蛮漬け ■ 2/24-鶏つくね鍋 ■ 2/23-鶏飯 ■ 2/22-チーズトースト
64.2/21-手羽先と砂肝 ■ 2/20-ひとりご飯と外ランチ ■ 2/19-生姜焼き ■ 2/18-旨煮とホッキ ■ 2/17-チヂミと参鶏湯
65.2/16-外食@徳寿 ■ 2/15-牡蠣のドリア ■ 2/14-牡蠣ご飯 ■ 2/13-牡蠣の天ぷら ■ 2/12-プルコギ
66.2/11-サバ缶パスタ ■ 2/10-天ぷら ■ 2/9-鶏つくね鍋 ■ 2/8-その2(自宅分) ■ 2/8-その1(ポットラック)
67.2/7-豚肉のちり鍋 ■ 2/6-チキンカレー ■ 2/5-豚肉の味噌漬け ■ 2/4-野菜炒め ■ 2/3-マイナス15キロ達成!
68.2/2-ローストビーフ ■ 2/1-煮込みハンバーグ ■ 1/31-納豆丼 ■ 1/30-クリームチキン ■ 1/29-牡蠣フライ
69.1/28-焼き鮭・豚汁定食 ■ 1/27-パエリア ■ 1/26-味噌ラーメン ■ 1/25-生姜焼きと味噌漬け ■ 1/24-マスのムニエル
70.1/23-鶏つくね鍋 ■ 1/22-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 1/21-ビビンバ ■ 1/20-イカの一夜干し ■ 1/19-鯖缶のパスタ
71.1/18-土鍋フォンデュ ■ 1/17-ポットラック ■ 1/16-タラチリ ■ 1/15-とんかつ ■ 1/14-蒸し餃子
72.1/13-シャブシャブ ■ 1/12-中華丼 ■ 1/11-夜食つき ■ 1/10-ランチ外食 ■ 1/9-飯寿司
73.1/8-レンジたこ焼き ■ 1/7-おやつ三昧 ■ 1/6-冷蔵庫整理献立 ■ 1/5-うどん ■ 1/4-ロールキャベツ
74.1/3-かにグラタン ■ 1/2-うどん ■ 1/1-おせち
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12/19-鶏のつくね鍋  2013/12/19(木) 晴れ/曇り -3.7→+1.9 No.1224

晩)18:56
1224_1.jpg  : 64 KB 1224_2.jpg  : 57 KB
■つくね鍋(鶏胸肉・白菜・ニラ・ゴボウ・ねぎ・舞茸・エノキ・椎茸・白滝・薄揚げ・豆腐)
■ヤーコンのキムチ

絹ごし豆腐と薄揚げは、京都北野の藤野の製品です。
東急デパートの地下で買えるので、行ったら必ず買ってきます。
「とようけ」さんのほうが好きですけど、それでも他の市販品よりは断然おいしく
特に薄揚げは、京都風のに限ります。

ヤーコンのキムチは自家製
とはいっても、ただ刻んでキムチの素に漬けただけですが。
ナシのような水分と甘みがあるので、箸休めにちょうどよく。

………………………………………………………………………………………………
朝)9:34
1224_3.jpg  : 56 KB
■チーズトースト
■野菜スープ
■ヨーグルト+プルーンジャム

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昼)13:24
1224_4.jpg  : 57 KB ■とろろそば
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間食)15:50
1224_5.jpg  : 83 KB ■金時豆と白玉
うす甘く煮た金時豆と切って茹でるだけの白玉棒でぜんざい風に。

他に晩ご飯後、アイスカフェオレを1杯

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59.5kg(前日と変わらず) BMI:24.14
明日は泳ぎに行けるかな。

カテゴリ:鍋物






12/13ー鱈ちりとイワシ  2013/12/13(金) 曇り→雪 -3.4→-1.9 No.1211

晩)19:31
1211_1.jpg  : 66 KB 1211_2.jpg  : 50 KB
■鱈ちり(豆腐・舞茸・えのき・ねぎ)■鰯の塩焼き■ほうれん草のおひたし
■子和え(白滝・生たらこ)■セロリの麺つゆ漬け■味噌汁(昨日の残り)

鱈とイワシは、魚屋万両さん(みかんちゃんの実家)のなので間違いなく。
吹雪の中、年末のお刺身を頼みに行ったら、お父さんが店頭で、「いらっしゃい!」と
張りのある元気な声で迎えてくれて、うれしくなりました。
鱈を目当てにしていたので、プリプリの大きいのが半身380円とこれまたうれしく。

今朝の「ごちそうさん」の影響でイワシは梅干しを入れたあっさり煮付けに
するつもりでしたが、おとさんのリクエストで塩焼きに。
鱈はムニエルにする予定が、これ又おとさんのリクエストでちり鍋に。
ちょうど、京都藤野の絹ごし豆腐もあるし(東急デパート地下で売ってる)。
食べてみたら、どっちもこれにして正解でした。

ほうれん草は、いまの季節だけの寒締めです。
地を這ったようなベタッと広がった身厚で甘いほうれん草。
というわけで、季節の口福食卓でした。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:17
1211_3.jpg  : 59 KB
■枝豆とチーズ入りパン
■ヨーグルト+プルーンジャム

………………………………………………………………………………………………
昼)13:08
1211_4.jpg  : 56 KB
■茄子のグラタン(冷凍ストック)
■ガーリックフランス

………………………………………………………………………………………………
間食)14:33
1211_5.jpg  : 53 KB
■ナッツキャラメル入りデニッシュ
■紅茶

お昼がカロリー過多だったというのに、こんなおやつを食べてしまいました。
雪かきしたので、ま、いっか。です。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.7kg(前日比△200g) BMI:23.81
5日連続上昇にやっとストップかかりました。

カテゴリ:鍋物


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★11/14ー鶏のつくね鍋  2013/11/14(木) 曇り/晴れ +0.7→+9.7 No.1130

晩)19:15
1130_1.jpg  : 64 KB 1130_2.jpg  : 58 KB
■鶏のつくね鍋(胸肉+生姜+卵+酒+塩+片栗粉)
白菜・ニラ・ごぼう・ねぎ・舞茸・えのき・シメジ・白滝・絹ごし豆腐・油揚げ・うどん
1130_3.jpg  : 48 KB
■オクラと長芋のポン酢和え
■ミニトマト


………………………………………………………………………………………………
朝)9:38
1130_4.jpg  : 59 KB
■チーズトースト(ライブレッド)
■ヨーグルト+いちごジャム
■スープ(ベーコン・白菜・人参・シメジ・コーン)

………………………………………………………………………………………………
昼)12:34
1130_5.jpg  : 60 KB
■納豆(えぞわさび・すじめ)
■ひじき煮
■豚汁■玄米ご飯

………………………………………………………………………………………………
間食)13:48
1130_6.jpg  : 61 KB
■カフェオレ
■アーモンド入りチーズ

泳ぎに行く前にちょっとおやつを。

………………………………………………………………………………………………
間食)16:49
1130_7.jpg  : 53 KB
■ラミー+バッカス
■カフェオレ

泳ぐ前に食べていったせいか、いつもよりはお腹が空かずでしたが、
ちょっと甘やかしで、チョコレートを。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.2kg(前日比△400g) BMI:23.61
やっぱり、晩ご飯抜くと減りますね。
でも、毎日は無理。週イチでも無理。
せめて、内容を気をつけよう、というわけで今日はお鍋にしてみました。
つくねの元のひき肉も、皮を剥いだ胸肉で作ったので、ダイエット向きのはず。

★水泳28回目:平泳ぎ2,000m/累計39、200m
8日ぶり、やっと行けました。
空いていて5人しかいなくて、各レーン1人ずつだったので気持ち良く、体調も良く、
いつもより20本多い80本2キロ泳ぎました。
所要時間は1時間10分。たぶん、1時間で70本。
始めた頃は1時間で60本だったので、いつの間にかスピードも上がってきたようで。
いくつになっても進歩はうれしい。
階段も登りやすくなったし。すっすと大股早足で歩けるようにがんばんべ。

水泳シュミレーターで計算してみると、819kcalも消費したらしいけど、
食べ物のカロリーと違って、運動での消費カロリは、なかなか体重に反映しないような。

カテゴリ:鍋物


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10/25-蒸し鍋と混ぜご飯  2013/10/25(金) 雨 +9.6→+14.4 No.1088

晩)19:20
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■蒸し鍋(豚肉・白菜・かぼちゃ・舞茸・絹ごし豆腐)ポン酢+小ネギ+柚子コショウ
■混ぜご飯(ごぼう・鶏もも)■鶏の南蛮漬け(残り物)■味噌汁(揚げ・ワカメ・三つ葉)

蒸し鍋がさっぱり系なので、混ぜご飯にしました。
ご飯の鶏肉とごぼうはちょっと濃い目に味付けして
昆布だしとお酒を加えて、硬めに炊いたご飯に混ぜました
鹿児島黒豚の「いちにいさん」の組み合わせをヒントに(^。^)
あちらは蒸し寿司ですけど。

………………………………………………………………………………………………
朝)9:38
1088_3.jpg  : 61 KB
■ベーコンとチーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+MIXベリー

体内時計ルールによると、朝ご飯は、起床時間から2時間以内に
食べなくちゃいけないのに、ゴミ出しやら昨日の着物の片付けなどをしていたら、
3時間過ぎてしまって、お腹ペコペコ。
このパンは厚みがあったので半分で良いのに1枚食べてしまいました。
お腹を空かせすぎるのは、良いことないですね。

………………………………………………………………………………………………
昼)13:58
1088_4.jpg  : 44 KB
■チーズボール
■ハニートースト
■カフェ・オ・レ

朝ごはん後、引き続き、勢いで、大工道具の所や台所のストック食品のところなど
気にかかっていたところを片付けていたら、お昼が2時近くになってしまいました。
ご飯もないし、なにか作るもの面倒で、冷凍ストックしてあったパンを温めて。
これも朝と同じく、1個でいいのに2個食べちゃった結果になりました。

このあと用事たしに出かけて、夕方まであれこれ走り回っていたので、
消費してくれているといいんですけど。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.9kg(前日比+300g) BMI:23.9
昨日、一昨日と食べ過ぎたようです。

カテゴリ:鍋物






★10/16-キムチ鍋  2013/10/16(水) 雨 +7.2→+9.1 No.1066

晩)18:52
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■キムチ鍋
(豚肉・アサリ・絹ごし豆腐・白滝・水菜・ニラ・エノキ・舞茸・ねぎ・うどん・卵)

今日は、雨で肌寒かったので、お鍋にしました。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:30
1066_3.jpg  : 60 KB 1066_4.jpg  : 26 KB
■玄米粥■漬物・蕗の蕾みそ・塩昆布■大根と豚肉の煮物■キノコスープ■ラテ

………………………………………………………………………………………………
昼)13:02
1066_5.jpg  : 51 KB
■グラタンパン(残りもの)
■トマト

………………………………………………………………………………………………
間食)
1066_6.jpg  : 41 KB 1066_7.jpg  : 48 KB
■ヨーグルト+シロップ漬けブルーベリー(14:07)■ぶどう(17:00)
プールに行く前と帰ってからのおやつです。
泳いでいると、最後の5本、頭の中は「帰ったら何食べよう」です(笑)。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.9kg(前日比△300g) BMI:23.9

★水泳22回目:平泳ぎ1,600m/累計30,350m
今日は雨降りだったせいか、2時過ぎに行ったらプールには3人しか泳いでいなくて
のんびり。
前回(先週の土曜日)体が重くていつもより10本少なく上がったので、
その分泳いでこようかと思ったけれど、+4本泳いだところで飽きました(笑)
やはり60本(1,500m)が、時間的にも気分的にも丁度良いようです。

カテゴリ:鍋物


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