■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 3/8-餃子　　2020/03/08(日)晴れ+0.2→+7.1 No.147

最低気温が、かろうじてですが、久々プラスになって暖かい1日でした。
雪解けまであと少し

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★餃子（豚肉・白菜・ネギ・生姜・ニラ）
ちょっと焦げました(^^ゞ

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★セロリの辛味炒め（ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤）
セロリだけの炒めもの。味付けは塩と酒のみですがおいしいですよ。
お試しあれ。

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■スープ（椎茸・卵・カニカマ・ニラ）

カテゴリ:中華風

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■ 2/15-中華風献立　　2020/02/15(土)曇/晴-1.3→+0.9 No.97

■回鍋肉（豚こま・豆腐・キャベツ・人参・ピーマン・椎茸・ねぎ・生姜・ニンニク）
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■焼売（豚こま・干しエビ・玉ねぎ・椎茸・ネギ・生姜）
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■スープ（椎茸・豆腐・ワカメ・ネギ）

カテゴリ:中華風

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■ 2/7-鶏唐香味ソース　　2020/02/07(金)晴/曇-7.2→-1.5 No.79

お昼に晩ご飯（？）の2日目

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★鶏の唐揚げ香味ソース（ネギ・生姜・ピーマン・豆板醤）
■小松菜と人参の塩味炒め（ニンニク・ネギ・生姜）
■菜の花ときゅうりの中華風和えもの
■スープ（舞茸・豆腐・ネギ）

お昼をメインにすると、午前中、ゆっくり支度できるし、
晩ご飯はこれまでのお昼のように、残り物や麺類で軽く済ませられるので、
午後からの時間に余裕ができて、気持ちも体もとても楽です。

お昼なら、ハイカロリーなものを食べても影響は少ないでしょうし。
せっかく毎日が日曜日のリタイアメントになったのに、
長年の習慣で、晩ごはんをメインにしていたのはもったいなかった。

カテゴリ:中華風

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■ 1/19-エビチリ　　2020/01/19(日)晴-8.8→+0.3 No.40

ちょっとネギの刻み方に性格が出てますが（笑）
いただきものの、おいしい手作りトマトケチャップを使ったので
いつにもましておいしかったです。
（ネギ、生姜、ニンニク+牡蠣油・酒・醤油・砂糖・酢・ごま油など適当に）
ソースたっぷりに作っておいて
次の日、残ったソースを、ご飯にかけて食べるのが又おいしいんですよね。
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