■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 12/15-焼き肉　　2020/12/15(火)晴れ-6.8→-2.5 No.744

チヂミでどう？と聞くと、焼き肉のほうが良いなとおとさん
珍しく、食べたいものを言ったので、私はあんまりお腹が空いてなかったけど
冷凍庫から、とっておき仙台の牛タンと和牛のステーキ肉を引っ張り出しました。
2枚で400gを2人でぺろり。食べたいときが食べ時。おいしかった

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■焼き肉（牛ロース・牛タン）■ナムル（ほうれん草・大根・人参）
■白菜キムチ■ワカメスープ
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台所の換気扇の下に椅子を並べてですが
下手なお店で食べるよりなんぼかあずましい（笑）。

カテゴリ:韓国風

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■ 11/05-チヂミ　　2020/11/05(木)晴+3.6→+11.3 No.656

■チヂミ（豚肉・キムチ・キャベツ・ニラ・ねぎ・卵・小麦粉・片栗粉）

キャベツを入れると粉類を減らせて良いと開眼(^^)
お好み焼きヒントですが、ちゃんとチヂミになりますよ。
軽くて食べやすいです。

卵4個に、キャベツ1/6個くらい。豚肉200g、ニラ半束、ネギ半本
白菜キムチ2/3カップくらい。小麦粉・片栗粉、各大さじ2くらい

お肉は先に炒めているので、焼き上がり早いです。

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■チョレギ風サラダ（レタス・きゅうり・トマト・韓国のりフレーク）
■わかめスープ

カテゴリ:韓国風

■ 8/27-ビビンバご飯　　2020/08/27(木)晴+22.5→+32.6 No.512

今日も又々30℃超えでした。
昨日も今日も、家に籠もって、ご飯作って、パン焼いて、
お菓子作って（初ミルクレープ・時間かかった割に期待ほどではなかった）
気になってたパジャマ引き出し片付け→ボタン付け、ゴム取替えと発展

＊ゴムを買いに、近所の100均に行ってみたら、マスクもマスクゴムも
マスク用冷感素材もたくさん出てました。
つい買っちゃいましたが、よく考えたら、週に1～2度買い物に出かける程度なら
今ある在庫で、向こう1年くらいは持ちそう

ま、こんな内向き生活も、のんびり気楽で悪くはないのだけど、
声や顔の筋肉をほとんど使わない生活続きで、
ますます顔の筋肉がたるみそうなのが気になる。
ということで、しまい込んでた、間々田佳子さんの「顔ヨガDVD」を
引っ張り出してきました。
そういやこれ2日坊主だった。今度こそ効果が目に見えるまで続けてみるかな。

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■ビビンバご飯（コストコのビビンバの素）■わかめスープ（ねぎ）

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■お豆腐入り水餃子（コストコの冷凍食品）

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■とんぺい焼き風卵焼き
話に聞いただけで、本ものを食べたことないのですが、想像で作ってみました。

卵3個を溶いて（酒・塩少々）フライパンに流し固まりかけたとこに、
豚肉とキャベツを炒めたもの（塩コショウ）を乗っけて、二つ折り。
（本物は卵に粉を入れるのかな？）
中濃ソースかけましたが、お醤油も合いそう。

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■チョレギサラダ（レタス・きゅうり・韓国のり）

カテゴリ:韓国風

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■ 6/29-チーズダッカルビ　　2020/06/29(月)曇/雨+15.7→+20.4 No.399

昨日のチャプチエとわかめスープが残っていたので、今日も韓国風献立で。
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■チーズダッカルビ（鶏モモ・玉ねぎ・キャベツ・人参・シメジ・シュレッドチーズ）

うちのプランター野菜を中心に
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■チョレギサラダ（レタス・春菊・水菜・バジル・きゅうり・韓国のりフレーク）

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カテゴリ:韓国風

■ 6/28-チヂミ　　2020/06/28(日)曇/雨+15.9→+21.5 No.396

又々「行者菜（行者ニンニクとニラの交配種ですが、見かけも味もほぼニラ）」
を買ったので、チヂミにしました。

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■チヂミ（豚肉・ニラ・キャベツ・ネギ・豚肉・卵・小麦粉・片栗粉・牛乳・ごま油）

粉を少なくした分のボリュウム出しに、細かく刻んだキャベツを入れて、
談話室でのかっとび師匠のお好み焼レシピを思い出し、
水の代わりに牛乳で伸ばしました。

結果、サクサクして油っぽくなく軽い仕上がりになったような。

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■チャプチエ（牛肉・玉ネギ・人参・シメジ・ピーマン・パプリカ・ニラ・春雨）

残り野菜をあれこれ入れたら、結構なボリュウムになりました。
半分は明日のお昼回し。

プランター栽培の野菜を摘んできて
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■チョレギサラダ（レタス・春菊・水菜・韓国のり）

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■わかめスープ（ネギ）

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