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又々「行者菜（行者ニンニクとニラの交配種ですが、見かけも味もほぼニラ）」
を買ったので、チヂミにしました。
■チヂミ（豚肉・ニラ・キャベツ・ネギ・豚肉・卵・小麦粉・片栗粉・牛乳・ごま油）
粉を少なくした分のボリュウム出しに、細かく刻んだキャベツを入れて、
談話室でのかっとび師匠のお好み焼レシピを思い出し、
水の代わりに牛乳で伸ばしました。
結果、サクサクして油っぽくなく軽い仕上がりになったような。
■チャプチエ（牛肉・玉ネギ・人参・シメジ・ピーマン・パプリカ・ニラ・春雨）
残り野菜をあれこれ入れたら、結構なボリュウムになりました。
半分は明日のお昼回し。
プランター栽培の野菜を摘んできて
■チョレギサラダ（レタス・春菊・水菜・韓国のり）
■わかめスープ（ネギ）