■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 8/28-ラーメンサラダ　　2020/08/28(金)晴れ+22.3→+33.1 No.517

と言っても、ほとんど冷しラーメンですけど。
野菜の量を多めにしたので、ラーメンサラダ

今日の最高気温が、たぶん札幌のこの夏の最高気温、
冷たい麺類以外は思い浮かばず、でした。

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■ラーメンサラダ（出来合いチャーシュー・レタス・きゅうり・トマト・薄焼き卵）
豆乳ベースのゴマダレで
（豆乳・すりごま・醤油・酢・砂糖・豆板醤・ごま油・チキンブイヨン）

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お供は、業務用食材店で買った、冷凍食品の「モッツァレラチーズ入り春巻き」
中身は、出来合いのクリームコロッケ風で、チーズの存在は感じられず、
でしたが、オヤツっぽくて、ついパクパク。

カテゴリ:麺類

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■ 8/27-ビビンバご飯　　2020/08/27(木)晴+22.5→+32.6 No.512

今日も又々30℃超えでした。
昨日も今日も、家に籠もって、ご飯作って、パン焼いて、
お菓子作って（初ミルクレープ・時間かかった割に期待ほどではなかった）
気になってたパジャマ引き出し片付け→ボタン付け、ゴム取替えと発展

＊ゴムを買いに、近所の100均に行ってみたら、マスクもマスクゴムも
マスク用冷感素材もたくさん出てました。
つい買っちゃいましたが、よく考えたら、週に1～2度買い物に出かける程度なら
今ある在庫で、向こう1年くらいは持ちそう

ま、こんな内向き生活も、のんびり気楽で悪くはないのだけど、
声や顔の筋肉をほとんど使わない生活続きで、
ますます顔の筋肉がたるみそうなのが気になる。
ということで、しまい込んでた、間々田佳子さんの「顔ヨガDVD」を
引っ張り出してきました。
そういやこれ2日坊主だった。今度こそ効果が目に見えるまで続けてみるかな。

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■ビビンバご飯（コストコのビビンバの素）■わかめスープ（ねぎ）

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■お豆腐入り水餃子（コストコの冷凍食品）

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■とんぺい焼き風卵焼き
話に聞いただけで、本ものを食べたことないのですが、想像で作ってみました。

卵3個を溶いて（酒・塩少々）フライパンに流し固まりかけたとこに、
豚肉とキャベツを炒めたもの（塩コショウ）を乗っけて、二つ折り。
（本物は卵に粉を入れるのかな？）
中濃ソースかけましたが、お醤油も合いそう。

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■チョレギサラダ（レタス・きゅうり・韓国のり）

カテゴリ:韓国風

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■ 8/26-中華あんかけご飯　　2020/08/26(水)晴+22.7→+31.5 No.511

残暑と言うより、又夏がやってきたというような暑くて眩しい1日でした。
冷凍庫整理してちょこっと残ってた、エビとホタテを活用で、
ちょっとよそ行きな中華風のあんかけご飯
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■中華飯（エビ・ホタテ・豚肉・青梗菜・パプリカ・人参・ピーマン
椎茸・玉ねぎ・ネギ・生姜・ニンニク）
■鶏胸肉と玉ねぎの南蛮漬け■スープ（シメジ・卵・ネギ）

………………………………………………………………………………………………
午前中は、風もあって過ごしやすかったので、庭ご飯日和でしたが、
持って出るのもめんどくさく、網戸越し外気分一人ブランチ。
ちょっときれいにしたので、出してみました（笑）
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■サンドイッチ（ハム・チーズ）■ヨーグルト（モモのコンポート）
■トマト■アイスカフェオレ

カテゴリ:中華風

■ 8/25-庭弁当　　2020/08/25(火)晴れ+21.2→+28 No.510

昨日の外ごはんに味をしめて、本日はお弁当スタイルの盛り合わせ。
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左上から
■ノーザンルビーのバター煮（中が赤いメイクイーン系のジャガ）
★白和え（コンニャク・椎茸・人参）
■雷コンニャク（おかか・ゴマ・七味）■ネギ入り卵焼き
■トラウトサーモンの塩焼き■浅漬（キャベツ・きゅうり・茗荷・青じそ）
■しそ巻（ふきのとう味噌）■おにぎり（梅干し＋おかか）

カテゴリ:ご飯もの

■ 8/24-焼き肉＠庭　　2020/08/24(月)晴れ+14.7→+28 No.507

風がなくお天気と気温がちょうどの日
今年初の庭でご飯、いや、よく考えたら10年以上やってないかも。

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テラスは西日があたって暑そうだったので、小屋の前で。
二人ならこれでいいよねと買ったは良いけど、一度使ったきりで
しまい込んでたステンレスの七輪も久々登場。

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■焼き肉（牛肉・牛タン・鶏モモ）■焼き野菜（トウキビ・じゃがいも・玉ねぎ）
■おにぎり■浅漬（キャベツ・きゅうり・茗荷・青じそ）

お肉を入れてる容器は、コストコのチーズケーキが入ってた物
ピチッと蓋ができて、本体もしっかりしてるので、なにかに使えそうと
保存してましたが、こんなときにピッタリ、蚊帳いらず。
なんでも取っておくものです。

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盛り上がりに欠ける古夫婦の差し向かいでも、
外で食べるとちょっとピクニック気分。

おとさんが現役だった頃は、夏場のお天気の良い休日は
ほとんどゴルフに行ってたし、たまさかいてもお天気がダメだったり、
風が強かったり、炭の始末も面倒だし、と、そのうち庭ではお茶だけに
なっていたけれど、せっかく毎日が日曜日になったのだから、
お天気狙いのチャンスはいっぱい。
暑からず寒からず、風もない、そんな日は、お昼は庭でってことにしよう。
ホットプレートなら簡単だし、いや、おにぎりだけでもいいよね。(^o^)

カテゴリ:肉類

Re: 8/24-焼き肉＠庭　　投稿者： スージー 投稿日：2020/08/25(Tue) 03:02 No.508-1

良いね、お家でバーベキュー!!
アメリカ人はバーベキュー好きだけどドカーンと一度に焼くのよ。
うちの婿殿ステーキは絶対にフライパン🍳では焼かず直火の
バーベキューグリルです。
昨日朝の5時に起きたらデッキに灯りが点いていて既にスモーカーのスイッチが入っていました。
煙の匂いで近くで山火事🔥かと思いました。
最近コロラドも猛暑で夜寝る時に窓を開けてる家庭も多いので
多分ご近所めいわく(-_-;)
大きなポークの塊を14時間かけてスモークするスロー調理です。
焼き上がりはフォークで細かく出来るやわらかさでした。
でも食べたのが7時半でした。
私はさっと焼きながら食べる方が良いな。

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