■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
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■ 12/4-鶏ゴボー飯　　2020/12/04(金)晴/曇-0.3→+2 No.716

★鶏ゴボー飯（鶏モモ・ゴボウ・人参）■さつま芋と昆布の煮物
★揚げ出し卵（大根おろし・海苔・小ねぎ）
■ほうれん草のおひたし（かつぶし）■味噌汁（豆腐・シメジ・ネギ）

カテゴリ:ご飯もの

■ 12/3-ハンバーグ　　2020/12/03(木)晴/曇-0.3→+2 No.715

昨日、解凍したお肉（牛と豚の薄切り）を使ってしまわねばで、
FPでミンチにしてハンバーグに変更。
キャベツは、スープの一員になりました。
ポテトサラダは、みかんちゃんちの影響(^o^)

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■ハンバーグ（ズッキーニ・ミニトマト）
ソース（ケチャップ・中濃ソース・赤ワイン・醤油・チーズ）
■ポテトサラダ（きゅうり・ハム・MIXベジ・玉ねぎ）
■野菜スープ（ベーコン・キャベツ・人参・玉ねぎ・セロリ・エリンギ）

カテゴリ:煮物・煮込み

■ 12/2-フライ盛り合わせ　　2020/12/02(水)晴れ-2.5→+1.9 No.709

ロールキャベツを作る予定で、お肉を解凍しつつ、
銀行～ホームセンター～食料の買い出しと回ったら、
面倒になり、煮込む時間もないしと、フライに変更。

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エビと牡蠣
エビはお刺身用殻付きアルゼンチンエビ。6尾398円
大きいしお手軽価格。
これがフライに使えるなら、お正月の旨煮にもいけるかもと試してみたけど、
やはり、加熱するとフワフワでプリプリならず。
でも、エビらしい甘みがあるし、出来合いの冷凍ものより全然OK。
なんたって、自家製は衣が軽くてよろし。

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ローストンカツと、エリンギと玉ねぎ

作りながらよく考えたら、ロールキャベツより、こっちのほうがよっぽど面倒。
それに、いったい何人で食べるのかって量だし。^^;
疲れて頭回らなくなってたか、はたまたフライが食べたくなったのか。
たぶん、後者。(^o^)

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■タルタルソース
（茹で卵・玉ねぎ・ピクルス・レリッシュマスタード・レモン汁・薄口醤油）

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玄関先で重たい買い物袋持ったまま、鍵を探していたら
一番上に乗っけてた卵ケースが落下。5個割れてしまったので
予定外のネギ入り卵焼きも作り

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冷蔵庫開けたら、ああ早く使っちゃわなきゃの筍と目が会い、
これまた予定外の若竹煮も作り

結局、4人で食べても大丈夫な量ができちゃいましたが、残ったのは
トンカツ1枚分と卵焼き半分という大食いな45年目の夫婦2人で食べました。
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お味噌汁は昨日の残り（大根と油揚げ）

カテゴリ:揚げ物

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Re: 12/2-フライ盛り合わせ　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/12/03(Thu) 22:40 No.714-5

そうそう、私も彩さんと同じく。
好きなことやってると、時間も年も忘れて、つい没頭しちゃいますよ。

ずっと家にいるせいか、次々やりたいこと見つかるしね。(^o^)
あそこ、こうやったら使いやすくなるな、と突然思いつくと、
夜中でもやりたくなるけど、そこは、若いときと違って、翌日回しにするけど。
で、翌日は忘れてるけど。。
そこが若くない人の良いような悪いような、だわ（笑）。

＞混ぜご飯の具
そうそう、乾物やらゴボウやら、時間がかかるもんね。
冷凍庫にそういうのがあると、時間がない時安心だしね。
私も、年末年始用に仕込んでおこうっと

■ 12/1-豚丼　　2020/12/01(火)晴れ-2.1→+0.9 No.708

最高気温が、かろうじてプラスになったので、今年初真冬日ならず。
でも充分冷え込んでいたので、1日家から出ずじまい。

またまた帯広式豚丼作りました。
今回は、ロースより脂が多い肩ロースを使って
生姜焼きより若干厚く切ったので、豚丼らしくなりました。
タレの味はうな丼程度

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★豚丼（さらしネギ・山椒）■酢の物（きゅうり・ワカメ・茗荷）
■白菜のおひたし（かつぶし）■たくあん■味噌汁（大根・油揚げ）

カテゴリ:ご飯もの

■ 11/30-八宝菜　　2020/11/30(月)晴/曇-1→+2.7 No.707

北海道産の生のきくらげを見つけたので
有り余ってる白菜と有りもので、八宝菜風炒めものにしました。
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■八宝菜
（白菜・生きくらげ・筍・人参・椎茸・玉ねぎ・豚肉・ネギ・生姜・ニンニク）
スープは、チゲ鍋の残りに溶き卵をプラス
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■エビチリ（ネギ・生姜・ニンニク）
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カテゴリ:中華風

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