■家の晩ご飯-2021年■
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10/6-牛肉麵  2021/10/06(水)☁→☼+11.3→+17.6 No.692

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■牛肉麵(溶き卵・レタス・ネギ)韓国春雨
■サラダ(大根・水菜・パプリカ)
■焼売・餃子(出来合い)

コストコで買ってきた韓国春雨。1kgも入ってて場所塞ぎ 後悔
責任とって 私だけ春雨
お父さんは 美味しいたまご麺😭

*牛肉麺
薄切りオージービーフをちゃちゃっと茹でて、
味王(ウエイユウ・中華の練調味料)塩、ガーリックパウダー、
コショウで調味、溶き卵を流して、仕上げにごま油

茹でた麺の上に、刻んだレタスとネギを乗せて、
熱いスープを注いであっという間に出来上がり。

■本日の庭仕事:バラ2株移動(地植え→地植え、地植え→鉢植え)
あと2株(地植え→地植え)今週中にがんばります。

■今日の札幌
ヒートテック上下+厚手綿シャツ、厚手コッパン+ウィンドブレーカー上下で、
穴掘りしてちょっと汗ばむくらい
土木系庭作業するには、ちょうどよい気温
休憩しすぎると寒くなるので、捗る捗る。(^o^)

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■本日の収穫:山梨のシャインマスカット
ふるさと納税でゲット

これまで心情的にちょっと違う気がして避けてきたふるさと納税、
現役退いたから、ま、いいかとお試しに、宮崎ステーキ肉とこれ
ステレオチョイス

ものに釣られて、関わりのない町に納税するのも何だかなぁに加えて
その分、住んでる町への納税額が減るわけですから、
おかしいっちゃおかしい仕組み。

人を浅ましくするシステム。考えた奴に負けてしまった。早く終われ。

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10/3-トマトとバジルのパスタ  2021/10/03(日)晴れ+13.4→+21.7 No.682

昨日とは打って変わって、秋晴れの一日
庭で数時間働いたので、ご飯は缶詰や瓶詰や冷凍ストック品活用で省エネ

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■トマトとバジルのパスタ(生ハム・ミニトマト)
■お豆のサラダ(豆MIX缶・きゅうり・セロリ・パプリカ・ハム)
■野菜スープ(残り物)

パスタは水漬け冷凍ストックで茹で時間セーブ。
トマトソースはCLASSICO、バシルペーストはBarilla
共に瓶詰め(fromコストコ)
お豆の缶詰(ドライパック)もコストコから

カテゴリ:麺類






9/15-鶏南うどん  2021/09/15(水)晴れ+12.2→21.5 No.640


庭で力仕事してお腹ペコペコ。
冷凍ストックのゴボウと鶏肉、舞茸で、すぐ食べられるうどんに決定。

上がった直後は暑くて、冷たい麺に熱い汁のつけ麺にしようと作り始めましたが、
出来上がるころには、窓から入ってくる風が冷たくなったので、汁うどんに変更。

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■鶏南うどん(鶏もも・舞茸・ゴボウ・焼きねぎ)生七味
■マヨポン和え(大根・人参・きゅうり・水菜・カニカマ)

カテゴリ:麺類


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9.12-おそばと天ぷら  2021/09/12(日)晴/曇→雨+19.7→+26.1 No.635

うちの茄子最後の収穫。切ってから記念撮影。
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一株しか植えなかったけど、これを含めて3個しか採れませんでした
花は結構咲いていたのに。

「親の意見となすびの花は、万に1つも無駄がない」
も異常気象の前には覆ったか。

この一個をどう使おう、というわけで、ちょっとずつ残っていた野菜と一緒に
天ぷらになりました。
タンパク質が足りないぞで、冷凍常備の竹輪くんにも登場願いました。
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■茄子・ズッキーニ・かぼちゃ・インゲン・竹輪
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