昨夜、朝ご飯に食べようとポテトサラダを作ったついでに
以前どこかで見て作ってみたかったキャベツ入のメンチカツも
衣をつけるところまで作っておいたので、楽チン晩ごはん
■メンチカツ（合い挽き・玉ねぎ・キャベツ）
■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ）
■キャベツ・レタス・ブロッコリ
■豚肉入りきんぴら■壬生菜・赤かぶ紫蘇の実漬
■味噌汁（豆腐・ワカメ・椎茸・水菜・ねぎ）

合い挽き300gにキャベツの葉っぱ大きめ2枚。
それに玉ねぎ1/2個、卵1個、牛乳とパン粉各大さじ3くらいで、8x6x3cmのが6個できました。
野菜類のほうが多いくらいなので、2個食べても胸焼けしない軽さ。
キャベツは、けっこう存在感があったので、塩もみするか、
茹でて、もっと細かく刻んだほうが良かった。次回の課題。
あるもの入れた具だくさん味噌汁がマイブーム
おやつは、イチゴフルーチェ
久しぶりに食べたら、バージョンアップした？
なおいしさでリバイバルしそう
これで1/4量。47Kcalというのも◎

■2024/02/27(火)雪→晴-4.0→+2.0