レーズンパンを作りたくなったけど、レーズンのストックが切れていたので、
代わりに去年作って、クリスマス用にブランデー漬けしてあった甘夏ピール使用
適当な配合で焼きましたが、思いの外美味しく出来たのでメモ
ホームベーカリー１斤分　パナSD-MDX100
ゆめちから（道産強力粉）250g、塩4g、砂糖15g、スキムミルク大さじ2
無縁バター20g、水＋卵=185g、ドライイースト（赤サフ）小さじ1
甘夏ピールのブランデー漬けは、汁気を切って100g
ソフト食パンコース、焼き色：淡　具材後入れ→普通

出来上がり～。ちょっと柔らか目で、出す時てっぺん潰れました～。
網の上で傾き気味。
うっひょー、むらなく混ざって断面もきれい。あら混ぜにしなくてよかった
（あら混ぜは、重めの具材だと下に溜まりがち）
てっぺん潰れたのがざんねん。
でも味も香りも最高！！ブランデー漬けピールと卵入れ正解＼(^o^)／
軽くトーストしてバターたっぷりつけて、、ああ食べ過ぎ注意