★酢豚■ブロッコリーのにんにく炒め■メンマ
■スープ（舞茸・豆腐・小ねぎ）

★酢豚（豚肉・玉ねぎ・パプリカ・人参・筍・椎茸・葱・生姜）
生姜みじん切り:１かけ、長ネギみじん切：１/２本分
日本酒、醤油、酢、砂糖各大さじ３、
水大さじ２、片栗粉小さじ１
ウーウェンさんレシピのブロッコリーのにんにく炒め
硬めに茹でたブロッコリをニンクと強火で
炒めて、仕上げにお醤油を鍋肌からジュッ
それだけですがとてもおいしい
筍が残ったらつい作りたくなる自家製メンマ
ごま油で炒めて、砂糖、醤油、顆粒のガラスープと酒少々
さっとできてあと引く美味しさ

■2023/02/11(土)曇/晴-8.1→-2.1