今日も午後から庭掃除の続きだったので、出る前に仕込んでおいたミートソースで。
レンチンナスとブロッコリは仕上げに加えました。
■ミートソース（牛肉・玉ねぎ・人参・セロリ・トマト水煮缶・ナス）
■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）
オージーの分厚い肩ロースステーキ肉をＦＰでミンチにして
野菜類と別々にフライパンで炒めてから圧力鍋で20分

牛肉700g、玉ねぎ1個、セロリ半本、人参1本、トマト水煮1缶
水300cc、小麦粉大さじ2、ニンニク1かけ、オリーブ油大さじ1
イタリアンドライハーブ大さじ1、ケチャップ大さじ2くらい
今日のお供は、ミルクをフォームしてカフェラテ
パンも庭に出ている間に機械任せで
今日のは雑穀＋全粒粉入り
最強力粉（スーパーキング）180g、全粒粉50g
マルチシリアル20g、塩4g、砂糖10g、無塩バター15g
全脂粉乳10g、水175g、赤サフ小さじ1
ホームベーカリー（SD-MDX100）の全粒粉パンコースで

■2024/04/13(土)晴+7.4→22.3
6月のような1日で気持ちよかった