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1/1-おせち

■2023/01/01(日)曇/晴-0.2→+1.5

あけましておめでとうございます。

ホッカイダーにしては珍しく（？）元旦におせちを食べる我が家（笑）

注・北海道では大晦日におせちを食べる家が多い
昔、関東に嫁に行った友だちが、大晦日ギリギリまで大掃除にこき使われて、楽しみにしていた晩ご飯がお蕎麦だけで、がっくり。本気で離婚しようと思ったって言っていたっけ

年末のバタバタしてる中でおせちを作るのは大変なので、買ってもいいかなと買ってみると、これなら作ったほうが良いなと、次の年は自作してと、ここ数年、1年おきに作ったり買ったりの繰り返し。

今年は、一部購入品で（★昆布巻きと松前漬け）
あとは、手持ち材料見ながら、思いついたもの作ってみました。
やっぱり作ったほうが、断然安上がりで、好みの味になるのが良いですね。
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12/31-海鮮ちらし

■2022/12/31(土)曇/晴-2.5→+2.6

北海道では大晦日にごちそう食べます
今年は家族で集まらなかったので、おとさんと二人でちょっと贅沢に
■海鮮ちらし
（サーモン・中トロ・ホタテ・カニ爪・タコ・イクラ・伊達巻の端っこ）
■わさび菜の胡麻和え■大根の即席柚香漬け（白だし+柚子皮）
■味噌汁（ワカメ・油揚げ・葱）今日は午後からテレビ見ながらおせちづくり
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12/24-クリスマスご飯

今年は買ったものとお持たせと作ったものとで賑やか
飲めないのに飲みたいテーブルになりました。

■ローストビーフ■ニシンのマリネ■スモークサーモン■ピクルス
■タコとオリーブのジェノベーゼ■ラタトゥイユ■ラザーニア
■カニ爪フライ■ミネストローネ
■生ハム+黒オリーブ■人参とカニのテリーヌ■いぶりがっこのクリームポテト
■スタッフドエッグ（ミニトマ・ブロッコリ）■茹で小ねぎ
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