大原千鶴さんの献立をそっくりいただき、手持ち材料勘案でちょっとアレンジ
焼きシャブと茹で野菜（牛肉・カラーピーマン・レタス・えのき）
■トマトの煮浸し（薄揚げ）■きゅうりの和物（青じそ・甘酢生姜）
■温泉卵■インスタント味噌汁
本家はお肉に塩味を付けて温玉を乗せて崩しながら食べるでしたが、
お肉はポン酢で、温玉は別添えでだし醤油で。
添えた野菜はニラでしたが、手持ち野菜で。
トマトの煮浸し
関西のおでん風な味付けの出しで揚げをにて、そこに湯剥きしたトマトを入れて
自然に冷まして味を含ませ。柚子コショウ添えて
きゅうりの和物は、本家はみょうが・青じそ・生姜でしたが
ちょっと辛かった自家製甘酢生姜利用。
味付けは、白出し、酢、砂糖、ごま油
2025/06/12(木)雨→曇+13.4→+18.3