今年は生筋子が高い上に、なかなか入荷しないので、見つけた時にちょっとだけ漬けた自作のいくら醤油漬け。
小分けして冷凍しましたが、味見を兼ねて蓋開け。

■鮭の親子丼■青梗菜と油揚げの煮浸し■赤カブ甘酢漬け■インスタント味噌汁

■2025/11/27(木)晴れ+1.6→+9.3

■うな重■赤カブ甘酢漬け■青梗菜のおひたし■刻み壬生菜と柴漬け
■かき玉汁（椎茸・三つ葉）
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ビタクラフトのWグリルでビビンバ
下のご飯は、コストコのビビンバの素（bibigo）を加えて炊いたもの
（2合のお米に一袋）
薄焼き卵・ナムル（人蔘・ほうれん草）大根ナマス

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酢豚風炒め物・焼き鳥・燻製（竹輪・チーズ・ゆで卵）・味噌汁（豆冨・なめこ・三つ葉）
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間の日記が埋まってませんが、忘れないうちに燻製メモ
IHクッキングヒーターを入れ替えたら、魚焼きグリル部分の高さと奥行きが大きくなり。ビタクラフトのWグリルが入るようになったので、燻製を作ってみました。

お鍋がすすけないように、内側にアルミフォイルを敷き、ヒッコリーチップを20gくらい散らして網を乗せ

本命はベーコンですが、まずはあるもので練習
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