2023/02/05(日)晴→曇-8.7→+0.1
12時26分
最高気温は、かろうじてプラスになりましたが
陽射しがなかったので、雪嵩は減らず。

昨日の酢飯と具材の残りを使って、中巻きとキンパを作りました
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2023/02/04(土)曇/晴-7.8→-1.9
14時45分
おとさんが、ちょこちょこテラスにたまる
屋根からの落雪の山を崩してくれているので、
今年はこの時期になっても窓が隠れず見通せます。感謝

恵方巻ならぬ、一口寿司
丸かぶりできるサイズです(^o^)

酢飯だけを海苔で巻いて、輪切りして上に具を乗せてます。
具材は、冷凍庫ストックのお宝
中トロ、赤身、サーモン、ホタテ、タコ、自家製イクラ、卵焼き
インスタでこんなスタイルのお寿司をみかけて、あら、ステキ！と真似っ子
でも、盛り付けのセンスがないのでビジュアルはイマイチ(^^ゞ

＊次回への改良点は、カットは薄く、
（巻いてるので見た目よりご飯の量が多い）
表面積は広く（具を乗せやすいように）

おともは、はんぺんのお吸い物と鶏と長芋の揚出し

お寿司と揚げ物は合いますが、生物と揚げ物では、
どっちもできあがってからは待たせられない料理。
仕上げのタイミングが難しく作る方は大忙しでした。
相手のお寿司は、生物じゃなく太巻きやチラシのときに限ります。

2023/02/03(金)晴-8.3→-3.0
12時50分
今日も晴れて真冬日　雪もどっさり
明日は立春？どこの国のことでしょう？状態