ビタクラフトのＷグリル鍋での燻製作り、あれから2回やってみましたが、汚れ防止のアルミフォイル巻き巻き支度も面倒だし、お鍋ももったいない。

というわけで、IHのグリルやオーブンで使えるサイズの、燻製道具はないかしらと探していて、現行のパナのフイッシュロースター「けむらん亭」についてる燻製容器を発見。
これなら、現行けむらん亭と同じサイズと内部構造のマルチグリラーで使えそう。

ただこれちょっくら高いんですよ。鉄でホウロウ仕上げですけどね。
容器（≒30×19×4.5㎝）が3,080円、網が1,320円で計4,400円
うーん、まずはメルカリと見てみたら、やっぱりね。新品未使用がズラズラ出てました(^.^)
中で一番安かった1,400円をめでたくゲット。届いたのでさっそくお試し。

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■鮭の親子丼■赤カブの甘酢漬け■ナスと昆布の田舎煮
■トンなしトン汁（ゴボウ・じゃがいも・人参・玉ねぎ・大根）
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朝方の雨が上がって、日が射してきたらカーテン越しのニオイヒバのシルエットがきれいでした。
南側に大きな家があったときには見られなかったこの日差し。
6年たった今でも見るたびうれしくなります。

■2025/12/(月)雨→晴れ+2.4→+14.7
12月の札幌としては珍しくまだ積雪がなくあったかい1日でした。

今、うちにある図書館から借りてきた本、11冊
電卓叩いてみたら（主婦根性）これだけでなんと22,600円也
頼んでおいたら、離れた区の図書館からも取り寄せてくれて連絡もくださるし、ありがたやです。
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■冷やし中華（茹で鶏・ハム・トマト・きゅうり・薄焼き卵）■わかめと葱のスープ
＊
今日からうちの向かいのスーパーの駐車場で盆踊りをやっています。
10年くらい前までは3日連続、17時から22時までだったのが、
今は2日間だけ、18時から21時半までと短くなって助かりますが
それでも音楽と司会の声がうるさくてじっと我慢 続きを読む →