2/4-巻き寿司

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昨日は外食だったので、今日のお昼に巻き寿司作りました。
■巻き寿司1
卵焼き・きゅうり。ほうれん草・紅生姜・カニカマ・椎茸
干ぴょう・鶏そぼろ
巻き寿司2
たくあん・青じそ・カニカマ・鶏そぼろ
お吸い物は、ベビーホタテと三つ葉
ほうれん草は茹でて晒して絞ってからお醤油少々（醤油洗い）
椎茸と干ぴょうは、煮て小分け冷凍してあったもの
鶏そぼろも同じく
2合の酢飯で1が4本、2が2本できました。ご飯少なめ
お昼に半分食べて、夜も食べる予定が、夜はラーメンにしたので
入らず。明日の朝へ持ち越し。
■2024/02/04(日)晴→雪-5.5→1.5

「2/4-巻き寿司」への4件のフィードバック

  1. 私も3日に恵方巻き作ったよ。
    でもしばらく海苔巻き作っていなかったので腕が落ちた（笑）

    • 巻き寿司は、けっこう難しいよね。
      ご飯少なめで具を多くすると特にね、

      実は昨日、白内障の手術さたの。
      一泊入院で、午前中帰ってきたとこ。
      今回は左だけで、10日後に右目をするんだけど
      もう眼帯無しで、今日からオフロも洗髪もＯＫだって。
      メガネ無しで過ごせてるしビックリ
      （25センチ～1mの距離までクリアに見えてる）

      詳しくは日記に書くけど、案ずるより産むが易しでした。

      • 病院によって術後の過ごし方が随分違うのでビックリ!
        数をこなしてる病院が安心出来るね。

        • 今書いてる途中だけど、長くなりすぎ！（笑）
          どこを省略しようか、考えたけど
          記録として全部残したいので、
          2つに分けようかな

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