■茄子のグラタン■ジェノベーゼのパスタ
■ケールのサラダ■きのこスープ
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「洋風」タグアーカイブ
3/8-クリームパスタ
豆乳が少し残っていたので、牛乳と半々で
■クリームパスタ
ベーコン・ボロニアソーセージ・玉ねぎ・人参・椎茸
ほうれん草・ピーマン
■ゴボウと人参の豆乳ポタージュ
■レタスときゅうりのサラダ(玉ねぎドレッシング)
パスタは、袋に書いている時間より2分短く茹でる。
バターとニンニクを炒めて、香りが立ってきたら、火が通りにくいものから順に炒めて小麦粉を大さじ1くらい振り入れて材料に絡め、お湯を半カップくらい、ブイヨンキューブ1個を加えて伸ばしたところに、茹で上がったパスタを加え、続けて牛乳と豆乳を合わせて1カップ半くらい加えて、具材とソースが馴染むように混ぜながら2分くらい煮て、味を見て出来上がり。
最近はクリームだけで作ったものは、重くて食べきれなくなりましたが、これは軽いのに牛乳よりクリーミーで最後までおいしく食べられました。
■2023/03/08(水)曇/晴→雨+3.0→+11.2
3/5-ステーキとポテトアンナ
月一某頒布会の神戸牛の赤身の牛のもも肉。
大事にしすぎて冷凍ヤケ起こしそうだったので、
何の日でもありませんが豪華ステーキご飯
付け合せは
スープ煮の人参、ブロッコリ、椎茸とポテトアアンナ
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3/1-脱臼その後とアンティパストミスト
脱臼後の初診察に行ってきました。
処置してもらって以来、痛み止めを飲んだのは当日のみ
湿布も2回のみで、翌日から痛みがないと言ったら
診てくれた先生もびっくり
普通は2日後が一番痛いんだけどなぁっと言ってました。
(あのハンサム君ではなかったですが明朗快活な医師でした)
処置が早かったので、周りの組織が損傷しなかった&
年のわりに靭帯は柔軟性があったようです
ということで、保定は寝る時だけで良いそうです。
(寝てる間にうっかり腕を上げてしまわないため)
ただ、まだ外れやすいので、腕を後ろにする動作は禁止
三角巾してる腕が固まらないように、時々前に出す運動してねとのこと。
次は2週間後に見せに来てねと言われたので、
その頃旅行の予定なんですが、、行っても良いですか?と聞いたら
ははは、元気でよろし、転ばないように、気をつけて行ってらっしゃい
帰ってきたら見せに来てね。と破顔一笑
つい3日前、車の振動でも泣くくらい痛くて、
ここに来たのが自分でも信じられないような回復具合
というわけで、日中は三角巾だけなので、ご飯も作れるかなですが、今日は、BALPALのおつまみ定期便で届いたもので、盛り合わせ。
簡単だけどおいしいごはん
■盛り合わせ■ベビーリーフサラダ■野菜スープ■バゲット
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2/23-納豆餅とピザ
お昼は、納豆餅。
しばらくぶりに食べましたが、なつかしおいしい
夜はピザ
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