■グラタン（小エビ・ホタテ・シメジ・エリンギ・ブロッコリ・玉ねぎ）
■鶏の香草焼き■筍のガリバタ焼き■チーズナン
続きを読む →

■2022/04/05(火)晴れ+3.5→+16.7
■パリパリチキン（ナスのチーズ焼き・舞茸ソテー・トマト）
■豆乳ポタージュ（キャベツ・セロリ・人参）

ハヤシの残りをソースに
中のピラフの具は玉ねぎとMIXベジのみ
味付けは、塩コショウ、ガーリックパウダーで軽く

オムレツは、卵に牛乳とシュレッドチーズを加えて、
盛ったピラフの上に乗せて真ん中開くたんぽぽ式(巻く自信なし)

ハヤシライスよりおいしいとのおとさんの感想
そりゃそうだ。
残りものとはいえ、オムレツとピラフがプラスされてるんだから😀

スープは、毎度お馴染みキャンベルのクリームマッシュルーム缶。

■2022/03/17(木)曇り+0.3→+4.3

気取って言うとハッシュドビーフ、久しぶりに作りました。
若い時はバターライスでしたが、今は玄米。
■ハヤシライス（牛肉・玉ねぎ・椎茸・筍・人参・ニンニク・トマト水煮缶・ハインツデミ缶）
■ミモザサラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト・茹で卵）
■カブのマリネ
■クリームマッシュルームスープ（キャンベル缶・牛乳）
ミモザが咲かない北海道・サラダに咲かせてみました（古典手法）

今日のおやつは焼き芋（紅はるか）
最近のお芋は喉つまりしなくておいしい
午後4時の室温と外気温。
お昼から暖房を切っててもこの室温。まだ明るいし、うれしい

続きを読む →