昨日、お赤飯のお供に「鶏と長芋の揚出し」を作る予定で解凍していた鶏もも肉と茹でた長芋。
ヒラメの飛び入りでお預けになったので持ち越し、2つの料理に。
■親子丼（鶏もも・卵・椎茸・玉ねぎ・ミツバ）■長芋の唐揚げ
■きんぴら（昨日の残り）■きゅうりとワカメの酢の物
■摘果メロンの塩麹漬け■味噌汁（玉ねぎ・卵）
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忙しい時のお助け 早いおいしい栄養満点の納豆丼
■納豆丼（めかぶ・おくら・キムチ）■摘果メロンの塩麹漬け
■小ねぎ入り卵焼き（残り物）■味噌汁（玉ねぎ・卵）

■2024/05/23(木)曇/晴+13.9→+23.9

■親子丼（鶏もも・椎茸・玉ねぎ・三つ葉）■ブロッコリのごま和え
■きゅうりとワカメの酢の物■ナスの炒め煮（残り物）■たくあん
■味噌汁（豆腐・葱）
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外食も面倒なので、冷凍庫のとっときうなぎで
■きゅうりとワカメの酢の物
■大根の麹漬け・赤かぶの甘酢漬け
■清汁（椎茸・干し湯葉・三つ葉）

グリルの付け焼きモードで14分くらい。
表面がクツクツいうまで焼いたら香ばしくできました。

今日は私も1尾食べるぞーと張り切って乗せたけど
半分とちょっとで充分でした。

■2024/01/19(金)晴-5.3→-0.3