Amazonで見つけた「日清製粉ウェルナ 特選強力粉」
初めて使ってみましたが、焼いている時の香りが良く、よく膨らんで、ふんわりなできあがり。
配合は、強力粉250g、塩4g、砂糖15g、無塩バター15g、スキムミルク10g、水180g、赤サフ小さじ1/2
ホームベーカリー（SD-MDX100）の1・パン・ド・ミで
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1/20ｰシーフードパスタ
昨日の残りのホタテとエビにオイル漬けの牡蠣で
ホタテ・エビ・牡蠣・玉ねぎ・シメジ・ブロッコリ 続きを読む
1/19-庭友ランチ
庭友たちと、うちで久々おしゃべり。
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1/18-チリ鍋
タラ・牡蠣・白菜・エノキ・舞茸・春菊・ニラ・白滝・絹ごし豆腐
タラチリにしたいとこでしたが、いきの良い白子じゃなかったので、代わりに牡蠣を
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1/17-焼きシャブ
高島屋の福袋の牛バラ肉。
開けてみたらアブラ多めだったので、穴空きホットプレートで焼きシャブに
■ナムル（キャベツ・人参・大根）■キムチ■大根おろし+ポン酢
■2026/01/17(土)曇り-6.2→+0.9