暮にいただいた毛ガニで、ちらし寿司にしました。
お皿と筑前煮の器は、デパートのWEBサイトで買った青花の福袋の品。
今日届いたのでさっそく使ってみました。
長い辺は24センチくらいの横長の器と直径9センチ位の小鉢

■ちらし寿司（毛蟹・蓮根・薄焼き卵・椎茸・干瓢・インゲン)■筑前煮■お雑煮の汁
椎茸と干瓢はちらし寿司用に煮て冷凍ストックしてあるものを使用
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植え替えのあと、ジョイフルエーケーまで堆肥などを買いに行き、帰りに和楽でちゃちゃっと食べてきました。

二人で生ホッキ、おいしかった。
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■三色ちらし（鶏そぼろ・炒り卵・茹でインゲン・紅生姜・海苔）
■焼きナス（すり生姜・カツブシ・ねぎ）■大根のそぼろ煮（残り物）
■味噌汁（わかめ・葱）
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■焼き鯖寿司■大根のそぼろ煮■オクラと長芋のポン酢和え■清汁（椎茸・三つ葉）
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昨日の今日ですが、冷凍庫にあったもので、ばらちらしにしました。
こっちはしっかり酢が効いた酢飯で^^
■ばら寿司（サーモン・ホタテ・イクラ・卵焼き・茗荷・青じそ・きゅうり）
■天ぷら（インゲン・ズッキーニ）■お吸い物（椎茸・三つ葉・麩） 続きを読む →