■ちらし寿司■蓮根まんじゅう■清汁（豆腐・椎茸・三つ葉） 続きを読む →

節分なので、恵方巻流れの太巻きで
■太巻き■カブのそぼろあんかけ■カブときゅうりの浅漬
■おすまし(椎茸・豆腐・三つ葉）■メロウゴールド
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明日はおとさんの誕生日なので、冷凍庫ストック引張りだしてプレ誕生祝(^^)
■生チラシ（サーモン・タコ・〆鯖・ホタテ・茹でエビ・イクラ・卵焼き）
■湯葉巻き揚げ■黒豆■青梅のシロップ漬け■お吸い物（椎茸・豆腐・三つ葉）
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義妹宅にお年賀で太巻きとおいなりさんを作ったので、うちの晩ご飯も同じくで
お供は長芋と鶏肉の揚出し、お吸い物はインスタント
時間がかかる干瓢と椎茸煮は、一度に3回分くらい作って
冷凍庫にストックしています。
稲荷の皮は市販品利用。そのままでは我が家的には甘すぎ濃すぎなので
出しでゆがいて1/3くらい味を抜いて使ってます。
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お決まり和楽で、お決まりをちゃちゃっと
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