8/3-真夏の怪談

一昨日、コストコに行って、買ってきたものを小分け真空パック。
さて冷凍しようとストック用の小さい冷凍庫を開けたら、
中から冷気が感じられず、、え?故障?
と一番上にあった保冷剤を触ってみるとほぼフニャフニャ

キッチンの冷蔵庫にはここのもの移す余裕なし、、
さてどうする、新しいのを買うしかないかと頭ぐるぐる。
これ何リッターだっけ?と横をみたら、
なんとコンセントが抜けているではありませんか!
ひぃえ~~~~😱いつから?どうして?

引き出しの中のものがどんな事になってるか気になるけれど、
事実を知ったところでどうする?なので、見なかったことにしてに^^;
冷却度強にして急冷ボタン押して1日

翌朝見るとガッチリ凍っていたので、ヤレヤレでしたが、問題は生食もの。
そのまま食べられるのか?
というわけで、品質検査を兼ねて、サーモン、ホタテ、イクラを引っ張り出して
手巻き寿司しました。
どれも味に変化なし、おいしく食べられました。ああよかった~~😂
数時間後の今、ふたりともお腹が痛くなってないのでたぶん大丈夫でしょう

コンセント抜けても、半ドアの時みたいにピーピーならない冷凍庫、、あな恐ろしやとりあえず、コンセントの上からテープ貼りました

サーモン・ホタテ・イクラ・アボカド・卵焼き・きゅうり・茗荷・青じそ
■インゲンの胡麻和え・清汁 続きを読む

7/24-お赤飯

何の日でもありませんが、もち米ストックがダブついているので消費したく。
■銀鮭の塩焼き■インゲンのごま汚し■鶏の南蛮漬け
■ぬか漬け(人参・きゅうり)■お赤飯■清汁(椎茸・麩・三つ葉)
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7/22-ガパオライス

ロイホのがイマイチだったので、リベンジ
★ガパオ(チキンバジル)鶏胸肉・インゲン・ピーマン・パプリカ・バジル
目玉焼き・鶏皮のカリカリ焼き
プリッキーヌの代わりに青唐、ホーリーバジルの代わりにスィートバジル
外した胸肉の皮は、塩コショウ、ガーリックパウダーふって
カリカリになるまで小さいフライパンでほったらかし焼き
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