よつ葉のクリームチーズは冷凍しても水分がでにくいという記事を読んだので、ネットショップのセールで3キロも買って小分け冷凍しましたが、
解凍してみたらなんてことはない、ちゃんと水が出てボロボロ（笑）

ま、お菓子にすれば問題ないんですけどね。そうそうチーズケーキってわけにも行かないしね、というわけで、パン用のスプレッドにハムとミキサーにかけたのや、ドラハーブを混ぜ込んだのを作ったりしてますが、なかなか減らず。
以前、道場六さんの通販で見て作ってみたいと思っていた味噌漬け作ってみました。
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