「鍋もの」タグアーカイブ

2/26-すき煮

■牛こま・絹ごし豆腐・ごぼう・玉ねぎ・エノキ・椎茸
あとは常備菜と漬物
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■2025/02/26(水)曇+1.5→+4.8

2/7-味噌煮込みうどん

昨日の今日ですが、味噌煮込みうどんが食べたいねということになり、
2日続けてのうどんデイ
材料も昨日と似たようなもの
豚肩ロース、舞茸、えのき、椎茸、ごぼう、人参、油揚げ、長ネギ
名古屋風に赤だしを使いましたが、うどんは別茹でして加える式で
卵もおとして、食卓で煮ながら食べました。おいしかった！
■2025/02/07(金)曇/晴-3.5→+0.9