11/12（土）　曇り/晴れ　+0.9→+10.6
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夫母の家の模様替えに行った帰り、鮮魚万両さんに寄って、お刺身用の魚をゲット

鯵と八角（右手前）です。
どちらも程よい脂のりで、新鮮でおいしかった。

■刺し身（鯵・八角・青じそ・生姜・小ねぎ）■宗八の煮付け■自家製豆腐（小ねぎ・豆腐）
■ポン酢和え（ほうれん草・焼き椎茸・カニカマ）■こなすの漬物■味噌汁（油揚げ・岩のり）

紋別の大きな宗八カレイがあったので、3つに切ってもらって煮付けに
カレイの煮付け好きな母に、上の方2切れあげて、シッポの方を、おとさんと私ではんぶんこ

豆腐は、一昨日「ガッテン」でみた、自家製濃厚豆腐。
市販の絹ごし豆腐をクリーム状にして、豆乳と合わせてより濃い豆腐にするというもの。
使った絹ごしの「にがり」が少なかったか、ちょっと固まり方がゆるかったですが、
クリーミーでおいしい豆腐になりました。詳しい作り方は、こちらをどうぞ（NHKのページです）
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こちらはお昼。午前中母の家の片付けを手伝って、レンガにお昼を食べに行きました。
今日から糖質減ダイエットはじめましたが、２食目にして頓挫。
ゆるくやらないと続かないから、ま、いっか。です。

ランチはサラダと飲み物付き

私は「ペスカトーレ」にしました。

母は、「イカとたらこのクリームソース」

ピンぼけですが、おとさんが頼んだ「ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース」

＊晩ご飯写真は、EOSM10+EF-M22mm F2 STM
パスタ写真は、G9X